很多人都是有貧血的問題的， 對於我們來說一般性的貧血主要是因為我們的身體內缺乏鐵元素的， 所以我們要是想治療貧血的問題， 我們就可以從補鐵開始的， 對於我們而言常見的是服用補鐵劑， 但是服用補鐵劑的時候有些食物是不能吃的。
鐵遇鞣酸可變成鞣酸鐵而沉澱， 妨礙鐵的吸收。 所以鐵劑不宜與鞣酸、鞣酸蛋白等止瀉藥同服。 茶葉中含有大量鞣酸， 在用含鐵質的藥物時也不宜喝過濃的茶。
鹼性環境可使鐵發生沉澱， 生成不易吸收的氫氧化鐵， 從而影響鐵的利用。 碳酸氫鈉、氫氧化鋁、三矽酸鎂、碳酸鈣等抗酸藥，
胃內的酸性環境有利於鐵劑離解， 促進鐵劑吸收。 甲氰咪胍、丙穀胺、胃複安等抑制胃酸的藥物， 能降低胃內的酸度， 也不宜同用。
抗生素如四環素、土黴素、金黴素、強力黴素等， 能與鐵劑形成極難溶解的絡合物而發生沉澱， 使鐵劑和抗生素都不能被吸收， 還會增加對胃腸道的刺激性， 不宜合用。
金屬解毒藥二巰基丙醇， 與鐵劑結合會產生有毒性的絡合物， 故一旦小兒誤服過量鐵劑時， 不宜用二巰基丙醇解毒。
維生素E可與鐵結合， 降低治療缺鐵性貧血的療效。 消膽胺、降膽寧等降血脂藥， 也可與鐵結合， 影響鐵的吸收。 蘆丁中含有5-羥基黃酮，
為了能在我們補鐵的時候讓補鐵劑最大限度的被我們的身體吸收， 所以我們上面這些食物在這個時候最好是離開我們的餐桌的， 這樣我們才能有效的保證我們的健康的。
