紅豆餅做法 三聯" width="446" height="427"/>
三聯家常菜譜配圖
水油皮材料:
低筋麵粉:90克
高筋麵粉:40克
白糖:10克
沙拉油:20克
水:60克
油心材料:
低筋麵粉100克
白豬油50克
餡料:
豆沙
油心操作步驟
將低筋麵粉與白豬油混合均勻, 揉成泥皮即可
水油皮操作步驟
1:將白糖倒入盆中, 加入水和沙拉油攪拌均勻
2:加入麵粉, 揉成水油皮, 鬆馳30分鐘
3:水油皮分12份, 每份10克, 油心12份, 每份5克