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端午紅紅火火:紅豆餅做法

紅豆餅做法 三聯" width="446" height="427"/>

三聯家常菜譜配圖

水油皮材料:

低筋麵粉:90克

高筋麵粉:40克

白糖:10克

沙拉油:20克

水:60克

油心材料:

低筋麵粉100克

白豬油50克

餡料:

豆沙

油心操作步驟

將低筋麵粉與白豬油混合均勻, 揉成泥皮即可

水油皮操作步驟

1:將白糖倒入盆中, 加入水和沙拉油攪拌均勻

2:加入麵粉, 揉成水油皮, 鬆馳30分鐘

3:水油皮分12份, 每份10克, 油心12份, 每份5克

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