青椒顏色青翠可愛， 味道鮮美， 深受人們的喜愛。 對於那些不是很喜歡和不是很能吃辣的人， 青椒是不錯的選擇。 其實， 青椒不僅單單可以作為菜肴， 它還有很多藥用功效， 下面跟小編一起去看看吧！
1.解熱、鎮痛
青椒比較辛溫， 經過研究發現青椒能夠通過發汗而降低體溫， 還可以緩解肌肉疼痛， 因此具有較強的解熱鎮痛作用；
2.預防癌症
青椒也和辣椒一樣含有一種非常的有效成分辣椒素， 而這種成分是一種抗氧化物質， 它可阻止有關細胞的新陳代謝， 從而終止細胞組織的癌變過程， 降低癌症細胞的發生率；因此，
3.增加食欲、助消化
青椒的香辣味可以刺激唾液和胃液的分泌， 增加食欲， 促進腸道蠕動， 幫助消化；還可以緩解便秘。
4.降脂減肥
青椒所含的辣椒素， 能夠促進脂肪的新陳代謝， 燃燒脂肪， 防止體內脂肪過多的積存， 有利於降脂減肥防病。
5、防治壞血病
因為青椒也含有豐富的維生素C、維生素K,因此可以防治壞血病， 而且對牙齦出血、貧血、血管脆弱有輔助治療作用。 同時因為富含維生素C也有增強抵抗力和免疫力的作用。
6、散寒祛濕
中醫對它也是設分的青睞， 認為它有著和辣椒一樣的功效， 有溫中下氣、散寒除濕的功效。 一般人都會有這樣的感覺， 吃了帶有辛辣味的青椒之後會心跳加快、皮膚血管擴張。
青椒並不是普通的一個蔬菜， 而是對我們的健康有很大的幫助， 平常可以多選擇青椒， 既可以吃到美味又可以攝取更多的營養， 生活之中皆學問， 多瞭解蔬菜和我們健康的關係， 就真正可以做到吃的既美味又健康。 蔬菜不是天生為人準備的， 但是人的智慧可以讓他們為我們所用。
