現在很多的上班族午餐時間都有帶飯的習慣， 這樣不僅衛生而且也非常的環保， 可是飯菜需要頭天晚上做好， 但是有些東西又不能夠隔夜吃， 比如綠葉蔬菜， 但是不吃蔬菜又不能保證營養平衡， 那到底該如何帶飯呢？今天小編就給大家介紹幾款適合便帶飯的上班族菜譜！
一、鮮菇滑肉片
材料：鮮蘑菇、豬肉、鮑汁、鹽、油、生薑。
做法：
1.豬肉切片， 用適量的鹽、油、生抽、老抽醃制10分鐘；
2.蘑菇切片、薑切片；
3.下油熱鍋， 倒入蘑菇， 翻炒把水分逼出來炒幹裝起來備用；
4.下油把薑片爆香， 倒入豬肉片， 快速滑開至變色， 加入蘑菇，
二、彩椒炒肉絲
材料：瘦肉一塊、黃紅彩椒各一個、生老抽、蠔油、油、鹽、澱粉、薑。
做法：
1.瘦肉切絲， 加適量的生老抽、油、鹽醃制10分鐘；
2.彩椒隨意切成喜愛的形狀， 薑切絲；
3.下油熱鍋， 加入薑絲爆香， 倒入肉絲快速翻炒至變色起鍋待用；
4.繼續下點油熱鍋， 倒入彩椒快速翻炒至稍稍軟身， 加入肉絲繼續拌炒均勻， 加一勺蠔油、一點鹽調味， 澱粉兌水勾芡即可。
三、蓮藕炒肉片
材料：蓮藕一節、瘦肉一塊、薑絲適量。
做法：
1.蓮藕去皮切成薄塊片、瘦肉順著紋路切薄片後用耗油、鹽、醬油、油醃制10分鐘；
2.熱鍋倒油翻炒蓮藕幾下， 放點清水蓋上蓋子煮2分鐘放點鹽調味後鏟起備用；
3.稍稍用清水洗一下鍋放油熱鍋爆香薑絲翻炒瘦肉，
四、醬香肉末燒茄子
材料：長條茄子2根、豬肉餡100克、青紅小辣椒各2根、蔥末1湯匙（15克）、薑末1湯匙（15克）、料酒1茶匙（5ml）、甜麵醬1湯匙（15克）、豆瓣醬2湯匙（30克）、豆豉醬1湯匙（15克）。
做法：
1.肉餡中調入料酒和甜麵醬， 倒入薑末攪拌均勻後醃制10分鐘；
2.將茄子去蒂洗淨後帶皮切成小段， 青紅小辣椒切成小片；
3.平底鍋中倒入油， 待油7成熱時放入茄子條， 你會發現茄子迅速的把油都吸收了， 此時不要再添加油了。 ？鼻炎嶼猿幢淙硨螅突崠憂炎又杏峙艸隼匆恍┑摹=慈硨蟮那炎永壇霰贛？；
4.鍋中留底油， 放入肉餡煸炒至變色， 用鏟子鏟到鍋的一側，
