秋天一到， 氣溫驟降， 人們的食欲也開始有了明顯的增加， 但是對於許多白領來說， 一天大多數時間都無法運動， 所以， 一旦吃多， 不僅會有長胖的風險， 對於我們的消化系統也是種考驗。 今天， 我們將為大家介紹幾種助消化的食物， 幫助大家在不小心吃撐之後， 快速消化掉胃部囤積的食物， 避免引起胃部不適。
1、大麥及大麥芽
含有維生素A、B、E和澱粉酶、麥芽糖、葡萄糖、轉化糖酶、尿囊素、蛋白質分解酶、脂肪和礦物質等。 大麥中的尿囊素可促進胃腸道潰瘍的癒合。
2、酸牛奶
酸牛奶除含有牛奶的全部營養素外， 突出的特點是含有豐富的乳酸， 能將奶中的乳糖分解為乳酸。 對於胃腸道缺乏乳酸酶或喝鮮牛奶容易腹瀉的病人， 可改喝優酪乳。 乳酸能抑制體內黴菌的生長， 可預防使用抗菌素類藥物所導致的菌群失調。 乳酸還可以防止腐敗菌分解蛋白質產生的毒物堆積， 因而有防癌作用， 優酪乳有輕瀉作用， 可防止老年人便秘。
3、牛奶
牛奶對胃液的分泌是弱刺激物， 具有弱鹼性反應， 能與胃酸結合， 中和胃酸， 防止胃酸對潰瘍面的刺激。
4、蘋果
蘋果既能止瀉， 又能通便。 其中含有鞣酸、有機堿等酸類物質具有收斂作用， 所含果膠可吸收毒素。 對單純性的輕度腹瀉， 單吃蘋果可止瀉。 蘋果中含纖維素可刺激腸蠕動，
5、番茄
含有豐富的有機酸如蘋果酸、檸檬酸、甲酸可保護維生素C,使之在加工烹飪過程不被破壞， 增加維生素的利用率。 番茄中還含有一種特殊成分--番茄素， 有助於消化、利尿， 能協助胃液消化脂肪， 番茄素還能抑制細菌和真菌的生長， 可治療口角炎。
6、橘皮
橘皮對消化的促進作用主要是其含有揮發油對消化道有刺激作用， 可增加胃液的分泌， 促進胃腸蠕動。
7、白菜
含有大量的粗纖維， 可促進腸胃道蠕動， 幫助消化， 防止大便乾結。
