【導讀】番茄的含糖量和營養成分， 說起番茄， 其實是屬於蔬菜的一種， 一般列為果蔬， 煮熟吃為主， 比如番茄炒雞蛋就是一種常見的佳餚， 即簡單又營養豐富， 深受廣大群眾的喜歡， 關於它的成分， 今天我們一起來探討下番茄的含糖量和營養成分吧。
番茄的含糖量和營養成分
含糖量和注意問題：據測定， 每百克番茄含糖2.2克， 有些品種可能高於3克， 另外， 如果存儲於冰箱一段時間， 含糖量可能會稍微降低， 高血糖病人可以食用番茄， 但不能多吃， 要控制著吃。 食用的最佳時間段為即上午9-10點、下午3-4點， 晚上臨睡前。
番茄的含糖量和營養成分
番茄的營養成分：番茄營養豐富， 是營養學家們一致公認的。 據測定， 每百克番茄含維生素B10.03毫克， 維生素B20.02毫克， 尼克酸0.6毫克， 維生素C11毫克， 胡蘿蔔素0.31毫克， 鈣8毫克， 磷37毫克， 鐵0.4毫克， 還含有較多的蘋果酸、檸檬酸等有機酸， 特別是維生素PP含量在果蔬中名列前茅。 這種維生素是構成人體脫氫酶的輔酶成分， 參與機體氧化還原過程， 有促進消化功能、維護皮膚和神經健康的重要作用。 它所含的維生素C,還有不易被烹調破壞的特點。 據計算， 每人每天食用300克左右的番茄（約3個）， 就可以滿足對維生素和無機鹽的需要。
番茄的含糖量和營養成分
小提示：現代生物學和生理學研究表明， 人體獲得維生素C的量，
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