夏季飲食其實一直很讓人頭疼的一件事， 很多人會因為天氣的原因， 不想吃飯， 但是如果不吃飯， 身體氣血就不好， 這個時候我們就應該喝一點養生湯， 那麼養生湯有哪些呢?湯的做法你知道嗎?
養生湯的做法其實也不簡單， 下面是小編為大家介紹的一些養生湯的做法， 大家一起來看看吧。
養生湯的做法
養生鮮菇湯
材料
蕃茄2顆， 柳松菇200公克， 金針菇1包， 枸杞10公克， 白酒1大匙， 香菇粉2大匙， 水3000cc。
做法
1.蕃茄洗淨切塊;金針菇洗淨去蒂頭;柳松菇洗淨， 備用。
2.接著將3000cc的水倒入湯鍋中煮沸， 然後再加入作法1中的蕃茄塊煮約10分鐘，
生雞湯
材料
雞一隻， 雪蓮花少許， 扁豆少許， 薏仁少許， 百合少許， 芡實少許， 山藥少許， 玉竹少許， 薑片少許， 鹽少許。
做法
把雞洗淨， 剁小塊。 用沸水焯一下去除雜質和血沫。
2.然後與薑片以及藥材同燉1-2小時， 加鹽調味， 即可。
小訣竅
用文火慢慢地熬。 使食物的營養成分有效地溶解在湯水中。 放幾片薑， 經過文火慢慢煲上幾個小時後， 薑去寒暖胃的功能與它特有的味道完全融入其中。 火不要過大， 開鍋後， 小火慢燉即可。
煲湯時忌中途添加冷水， 因為正加熱的肉類遇冷收縮， 蛋白質不易溶解， 湯便失去了原有的鮮香味。 同時也忌早放鹽，
養生玉米排骨湯
材料
排骨， 玉米， 紅棗， 枸杞子， 參片， 生薑， 香菜， 鹽， 雞精。
做法
1.排骨切塊， 去血， 洗淨。 涼水放入鍋中水開後撈出， 血水倒掉。
2.起鍋放足水， 放入紅棗、枸杞子、參片、生薑。
3.水開後放入排骨、玉米、適量的鹽燉兩個小時左右。
4.關火， 放入雞精、香菜即可。
結語：以上就是小編為大家介紹的關於夏季飲食的相關內容， 通過文中的介紹， 相信大家已經知道了養生湯有哪些以及湯的做法是怎樣的， 如果你也是一個不想吃飯的朋友， 不妨自己動手做一鍋湯， 慰勞慰勞自己吧。
