慢性胃炎怎麼調理比較好

慢性胃炎是消化系統中非常容易發病的一種疾病， 其危害廣泛， 發病率高， 為了有效實現疾病的治療和控制， 大家要把握疾病的治療方法以及調理方法， 這裡就給大家詳細介紹一下， 看看慢性胃炎怎麼調理比較有效。

慢性胃炎怎麼調理:

1、少食多餐， 定時定量， 避免暴飲暴食。 病情一般者， 可採用少渣半流飲食， 一日五餐。 進入恢復期時， 可食用少渣軟飯， 以一日四餐為宜。 如熱量攝入不足， 可用幹稀搭配的加餐方法補充， 如牛奶1杯加餅乾2片、麥乳精1杯、煮雞蛋等。

2、防止貧血或營養不良。 萎縮性胃炎患者，

常伴有缺鐵性貧血， 飲食中熱能和各種營養素要充足、均衡。 對出現貧血或營養不良者， 在飲食中增加富含蛋白質和血紅素 鐵的食物， 如瘦肉、魚、雞、肝、腰等內臟， 並注意維生素C和B族維生素的補充， 包括維生素B12和葉酸， 適量增加新鮮蔬菜和水果， 如番茄、茄子、紅棗、綠葉菜， 以提供 維生素C， 幫助鐵的吸收。

3、調適胃酸分泌。 胃炎患者宜食肉纖維短而柔軟的肉類， 如魚、蝦、雞肉、嫩牛肉、瘦豬肉等。 萎縮性胃炎患者胃酸分泌少， 應給予上述魚湯、雞湯、肉湯及蘑菇湯等 富含氮浸出物的原汁濃湯， 米粥， 帶酸味的食品， 帶香味的調味品及適量的糖醋食物。 伴有高酸慢性淺表性胃炎患者， 則與之相反， 應避免食用富含氮浸出物的原汁濃湯， 而 採用煮過的魚、蝦、雞肉、瘦肉類等來烹調菜肴，

如蒸魚塊、燴魚片、溜雞脯丸子、肉末蛋羹等， 以減少胃受刺激的胃酸分泌;多飲用牛奶、豆漿、烤麵包以及新鮮蔬菜， 水果等以中和胃酸。

4、食物選擇以清淡、少油膩、少刺激性、易消化為主。 油膩食物如肥肉、奶油、油煎食物會延緩胃的排空， 易增加脹滿感。 烈酒、辣椒、洋蔥、咖喱、胡椒粉、芥末粉、濃咖啡等對胃黏膜有刺激作用， 不宜食用。 同時避免吃過硬、過酸、過辣、過鹹、過冷、過熱及過分 粗糙的食物。 如涼拌葷素菜、酸辣白菜、糖醋藕片等， 主食可採用細 麵條、面片、饅頭、花卷、發糕、包子、餛飩、麵包、大米飯等。 切 忌吃不發酵的麵食， 如家常烙餅、餡兒餅、水餃等。 還有粗糧粗做與 難消化的食品， 如玉米餅、糯米飯、年糕等，

這些食品在胃內停留時 間長， 會加重胃腸負擔。

5、食物的製作要細、碎、軟、爛。 烹調方法中多採用蒸、煮燉、燴、煨等， 以保護胃黏膜。 多食不含粗纖維的蔬菜和水果， 如嫩黃瓜、番茄、去皮嫩茄子、冬瓜、嫩白菜、菠菜葉、土 豆、胡蘿蔔等， 烹製時應切細絲、小丁、薄片、煮熟， 有的製成泥， 如土豆泥等， 以易於消化;水果要成熟的， 食時要去皮籽， 如香蕉、蘋果、梨等， 並應養成細嚼慢嚥的習慣。

慢性胃炎怎麼調理?選擇最佳調理方法是比較重要的， 同時需要提醒大家關注的還有， 大家在瞭解了疾病治療和調理方法之後， 大家還有必要積極到正規醫院治療疾病， 正確的治病， 才能夠將疾病風險和危害降到最低。