導讀：芭樂怎麼吃?芭樂口感爽脆， 香氣誘人， 有生津止渴， 促進排毒排便的功能。 很多人買回來的芭樂直接生吃， 其實除此之外， 還有其他吃法哦。 那麼， 芭樂怎麼吃呢?下面介紹多種美味吃法， 來看看吧。
一、芭樂怎麼吃?
1、直接食用
芭樂是鮮果， 可以直接食用， 將芭樂洗乾淨， 不用削皮也可以食用。
2、與酸梅粉或者鹽巴搭配
芭樂的味道酸甜， 口感細膩滑口， 如果和酸梅粉或者鹽巴搭配來食用， 味道會更加獨特， 將芭樂洗乾淨， 切成塊後裝到碟子上， 然後灑上適量的酸梅粉或者鹽巴， 攪拌均勻即可食用。
3、製成果汁
芭樂汁的口感也很好， 帶有酸甜味， 尤其適合寶寶和老人食用， 將芭樂洗乾淨， 切成塊然後放進攪拌機裡， 往攪拌機加入適量涼白開， 然後啟動攪拌功能攪拌成汁即可， 也可以適當搭配其它水果蔬菜榨成汁， 可以豐富營養元素。
4、醃芭樂
芭樂六百克， 鹽十五克， 白糖五十克， 甘草粉適量。 把芭樂用清水冼乾淨， 然後再把它的尾部和蒂都去除掉， 切成均勻的塊狀， 然後放在碗中備用。 把準備好的鹽放入到切好的芭樂上， 醃制一小時， 然後翻動裡面的芭樂， 讓它們充分與鹽接觸， 過三個小時左右芭樂就能醃好， 把醃出來的水分去掉。 再把準備好的白糖和甘草粉調合在一起， 然後均勻的塗抹在芭樂的表面上， 塗抹好以後把芭樂放在冰箱內進麼冷藏，
5、芭樂梅酒飲
芭樂一個， 青梅酒三百克， 涼開水五十克， 冰塊少許。 把芭樂切成塊狀， 然後放在榨汁機中加入涼開水， 然後製成果汁。 取一個造型好看的杯子， 把裡面放入冰塊， 然後倒入備用的青梅酒， 再把榨出的芭樂果汁倒入進去， 稍加攪拌就可以飲用了。
6、芭樂蝦仁
蝦仁洗淨去腸泥， 在背上劃一刀， 用調味料醃拌10分鐘， 放入溫油中燙熟， 充分瀝幹油分備用。 紅椒、黃椒洗淨， 去籽切丁， 放入熱油中燙一下;芭樂洗淨， 去籽切丁;鳳梨切小塊備用。 鍋中熱油， 再加入前面準備的材料攪拌均勻， 調味即可。
二、芭樂怎麼挑選?
芭樂也有優劣之分，
1、優質芭樂的果皮一般為綠色， 黃色， 紅色， 果肉一般為紅色， 白色， 黃色， 肉質咬起來細膩滑口， 汁多而酸甜， 表皮咬起來則清脆香甜。
2、優質芭樂結構緊湊水分很多， 拿起來感覺沉甸甸而有重量， 劣質芭樂拿起來比較輕飄， 沒有水分， 十分乾癟。
