【導讀】雞爪的營養和價值哪些呢?雞爪是我們老百姓常吃的一道美食, 可以鹵著吃當下酒菜, 深受人們的喜愛, 那你知道雞爪的營養和價值嗎?
雞爪的營養和價值
雞爪富含脂肪, 維持體溫和保護內臟;提供必需脂肪酸;促進這些脂溶性維生素的吸收;增加飽腹感。 富含蛋白質, 具有維持鉀鈉平衡;消除水腫。 提高免疫力。 調低血壓, 緩衝貧血, 有利於生長發育。 富含銅, 銅是人體健康不可缺少的微量營養素, 對於血液、中樞神經和免疫系統, 頭髮、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。
雞爪的營養和價值
雞爪是雞的腳爪, 可供食用。 又名雞掌、鳳爪、鳳足。 雞爪在美食家的菜譜上不叫雞爪, 而稱做鳳爪, 在南方, 鳳爪可是一道上檔次的名菜, 其烹飪方法也較複雜, 雞的營養物質大部分為蛋白質和脂肪, 吃多了會導致身體肥胖。 雞肉中欠缺鈣、鐵、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼克酸以及各種維生素和粗纖維, 長期食用易導致身體亞健康。
營養學家指出, 由於人們一天中會食用各種食物, 平均起來, 雞肉中的膽固醇含量最高。 膽固醇會極大增加心腦血管疾病的誘發幾率, 如果老年人、女性每天都吃雞肉, 那麼勢必會有多餘的膽固醇存積在體內, 這不但不利於健康, 也會增加心臟病、腦血栓誘發的幾率。
雞爪的營養和價值
適宜人群:
適宜消瘦, 免疫力低, 記憶力下降貧血, 水腫等症狀的人群, 生長發育停滯的兒童。 出現頭暈、乏力、易倦、耳鳴、眼花。 皮膚黏膜及指甲等顏色蒼白, 體力活動後感覺氣促、骨質疏鬆、心悸症狀的人群。
提供“雞爪的營養和價值”閱讀, 如果你很喜歡這些分享的“雞爪的營養和價值”內容, 希望你通過“雞爪的營養和價值”,找到通往健康之路的金鑰匙。