【導讀】蘑菇味道鮮美, 無論是和肉類燉湯還是熱炒紅燒, 都是不錯的選擇。 教你如何吃蘑菇減2公斤脂肪的原理總之, 蘑菇營養豐富, 味道鮮美, 自古以來被列為上等佳餚, 是高蛋白、低脂肪, 富含人體必需氨基酸、礦物質、維生素和多糖等營養成分的健康食品。 而且經常食用蘑菇能很好地促進人體對其他食物營養的吸收, 對於減肥的人們來說, 在減肥的同時保持一個健康的身體是最重要的哦。 現在有小編教你如何吃蘑菇減2公斤脂肪, 讓你減少減肥的煩惱。
教你如何吃蘑菇減2公斤脂肪
蘑菇含有多種維生素
很多蘑菇中都含有胡蘿蔔素, 在人體內可轉變為維生素A,因此蘑菇還有“維生素A寶庫”之稱。 但是, 美國食用菌協會顧問馬戈·克勞茲介紹說, 除了我們熟知的上述好處, 蘑菇還有以下4大“秘密武器”.
1、鮮味
蘑菇具有除了酸甜苦辣鹹之外的第六種味道--鮮味。 當它們與別的食物一起混合烹飪時, 風味極佳, 是很好的“美味補給”.
2、維生素D
其他的新鮮蔬菜和水果都不含維生素D,蘑菇是個例外。 並且, 其中的維生素D含量非常豐富, 有利於骨骼健康。
教你如何吃蘑菇減2公斤脂肪
3、抗氧化
蘑菇的抗氧化能力可以與一些色澤鮮豔的蔬菜媲美, 比如西葫蘆、胡蘿蔔、花椰菜、紅辣椒。
4、替代主食
資料顯示:如果人們每餐用100克蘑菇代替炒飯之類的主食,
最好吃新鮮蘑菇
在超市或商場裡出售的蘑菇有時會用水浸泡以保證品質。 這樣浸泡在水中的蘑菇, 會有很多營養成分被溶解在水中, 所以建議消費者最好還是購買新鮮的蘑菇。
有的消費者買回蘑菇後, 習慣於儲藏在冰箱裡, 覺得低溫能更好地保證品質。 其實, 正確的方法應該是將新鮮蘑菇放在陰涼處保存。
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