一旦外界給予胃的負擔過重或刺激過強， 動態平衡就會被打破， 胃黏膜受損， 很難再恢復如初， 隨之而來的就是一系列胃部不適的症狀， 常見的有上腹部不適或疼痛、噁心、嘔吐、腹瀉、食欲不振等。
胃粘膜是存在於胃部內壁的一層很薄、很脆弱的粘膜組織， 如同一堵天然“屏障”保護著胃壁的安全。 它具有一個損傷與自我修復的動態平衡機制， 保護著胃部的正常運作。 一旦外界給予胃的負擔過重或刺激過強， 動態平衡就會被打破， 胃酸便開始對胃壁的“自我消化”， 繼而形成凹入表面的破損。 胃粘膜一旦受損，
如何保護胃黏膜？
養胃食物
1、小米：暖胃， 安神
2、南瓜：南瓜性溫， 味甘。
解毒：南瓜內含有維生素和果膠， 果膠有很好的吸附性， 能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質， 如重金屬中的鉛、汞和放射性元素， 起到解毒作用。
保護胃粘膜， 幫助消化：南瓜所含果膠還可以保護胃腸道粘膜， 免受粗糙食品刺激， 促進潰瘍面癒合， 適宜于胃病患者。 南瓜所含成分能促進膽汁分泌，
消除致癌物質：南瓜能消除致癌物質亞硝胺的突變作用， 有防癌功效， 並能幫助肝、腎功能的恢復， 增強肝、腎細胞的再生能力。
3、菠菜、胡蘿蔔、洋蔥、大蒜
飲用優酪乳， 即補充了營養， 又避免了抗菌素對人體產生的副作用， 因為優酪乳中含有大量的活性桿菌， 可以使抗菌素藥物引起的腸道菌群失調現象重新獲得平衡， 同時保護了胃粘膜。
