克羅恩病這種疾病一旦患上, 病人往往面黃肌瘦, 體質狀況非常差, 醫生一般建議, 這種疾病的營養治療原則最重要, 有些病人在生活中的飲食, 一定要科學規範化, 病人可以多吃一些粗糧, 下面介紹文章就是克羅恩病的食物有什麼。
1、保證充足的熱量、蛋白質
2、糾正水、電解質失調和維生素缺乏
3、少渣、低脂飲食:每日脂肪攝入應小於40G。 可採用中鏈脂肪酸的油劑或者粉劑, 因MCT的吸收可無需通過腸道。
4、克羅恩病的小腸粘膜絨毛結構受損, 故必要時應在醫生指導下輔以要素膳食, 以促進營養物質的吸收,
5、主食應精細, 禁用粗糧。 副食中應保證瘦肉、蛋、魚、豆製品等優質蛋白。
6、儘量壓縮食物體積, 提高單位數量中的營養價值。
7、烹飪方法以:煮、蒸、燴、汆為主。 禁用油炸和濃調味品。
通過以上講解一些有關克羅恩病的營養治療原則的相關知識之後, 病人在生活中, 可以多吃一些豆製品, 牛奶儘量少喝, 另外不要吃一些油炸的東西, 炒菜的時候, 儘量保持清淡。 平時多給病人喝水, 注意葷素搭配。 還要注意適當鍛煉身體, 增強自身的免疫力。