【導讀】蔬菜在防治人類一些與自由基損傷相關的疾病以及抗衰老過程中起著十分重要的作用。 衰老最為明顯的特徵就需要你特別的飲食注意了， 排名前五的必吃抗衰蔬菜無非是你最好的選擇了， 下面小編就來為大家簡單介紹排名前五的必吃抗衰蔬菜吧。
排名前五的必吃抗衰蔬菜
1、藕：
藕含蛋白質、天門冬素、維生素C、焦性兒茶酚、d-沒食子兒茶精、新綠原酸、無色矢車菊素、無色飛燕草素、過氧化物酶等營養物質， 具有消瘀清熱， 除煩解渴， 止血、化痰有養胃滋陰， 益血等功效。
2、薑：
俗話說：“冬吃蘿蔔夏吃姜，
3、油菜：
最新研究發現油菜中的某些成分對黑色素、尤其對因紫外線照射而生成的黑色素的生長有抑制作用。 所以常在外奔波的mm,要多吃油菜。
排名前五的必吃抗衰蔬菜
4、豇豆：
很多人認為豇豆只是普通的蔬菜， 沒什麼特殊的， 其實不然， 李時珍稱：“此豆可菜、可果、可穀， 乃豆中上品。 ”豇豆提供了易被消化吸收的優質植物蛋白質， 有人稱豇豆是“蔬菜中的肉食品”,對於素食、不愛吃肉的人很適用。
5、芋頭：
芋頭含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分， 所含的礦物質中， 氟的含量較高， 具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。 而且它屬於鹼性食品， 調整人體的酸堿平衡， 產生美容養顏、烏黑頭髮的功效。
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