娃娃菜又稱微型大白菜， 近幾年開始在國內受到青睞。 它的外形與大白菜相仿， 但尺寸僅為大白菜的五分之一， 類似大白菜的模擬微縮版， 因此被稱為娃娃菜。
娃娃菜是超小白菜， 但它的鉀含量卻比白菜高很多。 據測定， 每百克娃娃菜中約含有二百八十七毫克的鉀， 而同樣重量的白菜僅含鉀一百三十毫克。 鉀是維持神經肌肉應激性和正常功能的重要元素， 經常有倦怠感的人多吃點娃娃菜可有不錯的調節作用。 很多人整天沒精神， 排除熬夜、飲食不規律等因素外， 缺鉀也是一個很重要的原因，
現在市場上的娃娃菜以韓國產的高麗貝貝和高麗金娃娃最好， 而國內的娃娃菜品質會稍稍遜色。
如何區別假娃娃菜
一、娃娃菜的葉子嫩黃， 白菜由於品種不同， 如果是白菜心， 就會黃中帶白， 就算很多大棚防止大白菜見光以造假， 但是大白菜的葉子顏色也跟娃娃菜的自然色澤不同。
二、娃娃菜的葉基較窄， 葉脈細膩， 而大白菜的葉子葉基和葉脈都比較寬大。
三、大白菜包心生長比較緊密， 其葉子皺縮程度嚴重， 呈扭曲狀;娃娃菜葉面比較平整， 葉子捲曲花紋也很精緻漂亮。
娃娃菜適合做上湯菜肴， 將其與高湯、皮蛋、紅棗和枸杞一同烹煮， 可襯托出娃娃菜的清甜之味， 常食還有養胃生津、除煩解渴、清熱解毒之效。
