【導讀】冬季七大最滋補的養生食譜？又到寒冬來， 冬季的自然界陰盛陽衰， 人體的陽氣也隨著自然界的轉化而潛藏於內， 故冬季養生十分重要， 那麼， 冬季養生吃什麼最滋補呢？餐桌上的食物更要隨時令及時更新， 才能做個健康風尚達人。 下面由小編介紹冬季七大最滋補的養生食譜。
一、蓮藕
藕， 屬睡蓮科植物。 藕微甜而脆， 可生食也可煮食， 是常用餐菜之一。 藕也是藥用價值相當高的植物， 它的根葉、花須果實皆是寶， 都可滋補入藥。 用藕製成粉， 能消食止瀉， 開胃清熱， 滋補養性， 預防內出血， 是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質食品和滋補佳珍。
最好搭配：黑白木耳。 搭配銀耳可以滋補肺陰， 搭配黑木耳則可以滋補腎陰。
二、花生
花生果實含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、維生素B6、維生素E、維生素K,以及礦物質鈣、磷、鐵等營養成分， 含有8種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸， 含卵磷脂、膽鹼、胡蘿蔔素、粗纖維等物質。 [4] 脂肪含量為44%-45%,蛋白質含量為24-36%,含糖量為20%左右。 含有豐富的維生素B2、PP、A、D、E,鈣和鐵等。 並含有硫胺素、核黃素、尼克酸等多種維生素。 有促進人的腦細胞發育， 增強記憶的作用。
最好搭配：紅棗。 搭配紅棗， 能補脾益血、止血。 對脾虛血少、貧血有一定療效， 對女性尤為有益。
冬季七大最滋補的養生食譜
三、山藥
山藥除含蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素及維生素等多種營養成分外，
最好搭配：枸杞。 如果不單獨吃山藥， 可以和枸杞搭配來熬枸杞山藥粥， 能更好地發揮滋補效果。
四、墨魚
墨魚的營養價值墨魚不但味感鮮脆爽口， 蛋白質含量高， 具有較高的營養價值， 而且富有藥用價值。 墨魚含豐富的蛋白質， 殼含碳酸鈣、殼角質、粘液質、及少量氯化鈉、磷酸鈣、鹽等；、墨魚中的墨汁含有一種粘多糖， 實驗證實對小鼠有一定的抑癌作用。
最好搭配：豆腐， 也屬於養陰生津的食物，
冬季七大最滋補的養生食譜
五、黃酒
黃酒富含銅， 銅是人體健康不可缺少的微量營養素， 對於血液、中樞神經和免疫系統， 頭髮、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。 食療價值：1、養顏護膚 2、提高免疫力 3、補充能量
最好搭配：烏梅。 秋季講究飲食以“收”為主， 搭配烏梅恰恰符合“收”的理念， 有養陰生津、潤肺護肝的作用
六、梨
梨子是百果之宗， 在果品中地位重要， 適宜性比蘋果還要廣泛， 不愛吃梨的人很少。 梨子有潤肺、化痰、止咳、退熱、降火、清心、解瘡毒和酒毒的功效， 常食可補充人體的營養。 梨子特別適宜於肝炎、肺結核、大便秘結、急慢性氣管炎、上呼吸道感染、高血壓、心臟病以及食道癌患者食用。
最好搭配：蜂蜜。 聞名中外的梨膏糖， 就是用梨加蜂蜜熬制的， 對患肺熱久咳的病人有明顯療效。
七、枸杞粥
枸杞子性味甘、平， 具有補腎益精、養肝明目、潤肺止咳之功效， 有中藥“紅寶石”之稱。 枸杞含有人體必需的糖、蛋白質、粗脂肪、多種維生素和磷、鐵等營養物質。 藥理研究證實有降血壓、降膽固醇和防止動脈粥樣硬化作用， 改善動脈硬化程度和心肌缺血狀態；並能保護肝細胞的新生， 改善肝臟功能， 對慢性肝炎、中心性視網膜炎、肺結核的治療有一定效果；還有興奮大腦神經和性神經的作用。 因此， 枸杞子是臨床常用的抗衰老的主要中藥之一。
最好搭配：冬季宜與桂圓、大棗、山藥等搭配煮粥。
冬季七大最滋補的養生食譜
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