【導讀】吊瓜子的營養和價值, 吊瓜子有哪些營養價值?吊瓜籽粒大肉多, 含豐富的脂肪、蛋白質和多種氨基酸和微量元素, 是食用瓜中的上品。 那一起來看看吊瓜子的營養和價值具體的介紹吧!
吊瓜子的營養和價值
營養價值
吊瓜籽富含營養成分, 其中蛋白質、脂肪、纖維素、微量元素及生物鹼、黃酮類、疳類和有機類等含量頗豐。 吊瓜子含不飽和脂肪酸16.8%,蛋白質5.46%,並含17種氨基酸, 三貼皂甙, 多種維生素以及鈣、鐵、鋅、硒等16種微量元素。 尤其是維生素E含量豐富(100克吊瓜子含維生素E249毫克), 可以營養皮膚, 消除皺紋,
吊瓜子的營養和價值
藥用價值
有健胃、潤肺、化痰、散結、滑腸作用, 主治痰熱咳嗽、肺痰咳血、胸悶、消瀉和便秘等症。 吊瓜籽還具有消炎、抗癌功效, 其對肺癌、胃癌、胰島素乳腺癌等療效顯著。 吊瓜是葫蘆科多年生草質藤木植物。 吊瓜籽粒大肉多, 含豐富的不飽和脂肪酸、蛋白質和多種氨基酸和微量元素, 是食用瓜中的上品。 其根、果實、瓜皮、瓜籽也是重要的中藥材。
吊瓜子的營養和價值
經濟價值
吊瓜籽粒大肉多, 含豐富的脂肪、蛋白質和多種氨基酸和微量元素, 是食用瓜中的上品。 其根、果實、瓜皮、瓜籽也是重要的中藥材。 吊瓜對土壤要求不嚴,
食用價值
栝樓的籽占栝樓果實淨重三分之一以上, 一個栝樓果實中含種子70~220粒。 現代段對栝樓食用性開發主要體現在栝樓籽上。 現代醫藥學研究證明:瓜蔞籽含不飽和脂肪酸16.8%,蛋白質5.46%,並含17種氨基酸, 三貼皂甙, 多種維生素以及鈣、鐵、鋅、硒等16種微量元素。
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