水蘿蔔的營養和功效

【導讀】水蘿蔔的營養和功效， 蘿蔔所含熱量較少， 纖維素較多， 吃後易產生飽脹感， 這些都有助於減肥。 蘿蔔能誘導人體自身產生干擾素， 增加機體免疫力， 並能抑制癌細胞的生長， 對防癌、抗癌有重要作用。 那麼水蘿蔔的營養和功效具體有那些呢。

水蘿蔔的營養和功效

營養功效：

1、抗炎作用垂序商陸粗苷15~30 mg/kg腹腔注射， 對角叉菜膠所致大鼠足蹠腫脹有明顯的抑制作 水蘿蔔商陸用；美商陸皂苷及皂苷元胃腸外給藥， 對大鼠和小鼠的急性炎症水腫有強大的抗炎作用， 但口服用量需腹腔注射的6倍。 美商陸皂苷的抗滲出和抗肉芽組織增生活性為氫化可的松的8倍，

大劑量的美商陸皂苷可破壞動物胸腺；美商陸皂苷主要成分美商陸皂苷E 200 mg/kg灌胃， 對大鼠角叉菜膠性足腫有顯著抑制作用。

2 、 對免疫功能的影響：a. 商陸多糖-I（PAP-I）能顯著促進Con A或脂多糖誘導的淋巴細胞增殖， 增強NK細胞活性， 提示PAP-I可增強小鼠免疫活性。 b. 商陸多糖-II（PAP-II）在31~500 μg/mL範圍內顯著促進小鼠脾淋巴細胞增殖。 c. EsA有顯著的抗炎和免疫抑制作用， 能抑制巨噬細胞過度啟動， 抑制IL-1,IL-6,TNF,PAF等的產生。 EsA能顯著降低模型小鼠升高的淋巴細胞轉化水準， 對於模型小鼠內臟組織的炎症具有較好的改善作用。

水蘿蔔的營養和功效

3 、抗菌、抗病毒作用：商陸煎劑和酊劑在體外對流感桿菌、肺炎桿菌和奈瑟菌有一定抑制作用，

煎劑作用優於酊劑；商陸水浸劑（1:4）在試管內對許蘭氏黃癬菌， 奧杜盎小芽孢癬菌等有抑制作用；本品汁液中所含糖蛋白有抗煙草花葉病毒的作用；商陸蛋白質具有明顯抗單純皰疹病毒（Ⅱ型）的作用。

4、 抗腫瘤作用：小鼠腹腔注射商陸多糖I（PAP-I,在脂多糖的輔助下成劑量依賴的誘生腫瘤壞死因數（TNF）；腹腔注射PAP-I 10~20 mg/kg能顯著抑制S180的生長， 最大抑瘤率可達51.7%.PAP-I治療能顯著促進脾臟增生， 並顯著提高T淋巴細胞轉化及白介素-2的產生能力。 說明PAP-I可能通過增強T 淋巴細胞功能來抑制移植性腫瘤生長， 並具有保護造血功能的作用。

水蘿蔔的營養和功效

5、 對呼吸系統的作用祛痰作用：商陸根的水浸劑、煎劑、酊劑， 均有顯著的祛痰作用，

其中煎劑作用最強；且 水蘿蔔商陸乙醇浸膏片較蜜丸和乾粉壓片效果好， 起效快， 毒性小。 鎮咳：商陸根煎劑、酊劑， 有輕度鎮咳作用。 商陸生物鹼部分， 對氨霧引起的小鼠咳嗽有明顯的鎮咳作用。

6、 對腎臟的作用：商陸提取物灌注蟾蜍腎， 能明顯增加尿量， 直接滴於腎或蹼可使毛細血管擴張， 血流量增加， 其作用可能是使腎小球毛細管擴張， 腎臟血循環加速的結果， 其鉀鹽可能起一定的附加作用。

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