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5種家常食物 鈣質的“一把鎖”

補鈣吃什麼好?補鈣應該注意什麼?這些問題, 最終的答案在於我們本身。 在選擇補鈣的食物時候, 要首先選擇好吸收, 沒有副作用的食物。 再者就是要依據年齡段, 在補鈣的同時增減一些輔助的食物。

哪些疾病應補鈣

糖尿病糖尿病人因胰島素分泌不足和滲透性的利尿作用, 使體內大量鈣質丟失。 體內大量缺鈣還能抑制胰島β細胞分泌胰島素。 因此患有糖尿病的人若不注意補鈣會使糖尿病久治不愈。

妊娠高血壓症患有妊娠高血壓症的人, 若能注意經常補鈣, 能使其症狀逐漸緩解下來。 有資料表明,

高血壓患者每天在服降壓藥時補鈣1000毫克, 療效更好。

癲癇醫學研究證明, 癲癇病人長期服用抗癲藥, 血鈣水準都低, 若忽視補鈣, 容易形成佝僂病、軫骨病等。

腎病綜合征、腎炎90%以上的腎病綜合征患者血鈣低與長期使用糖皮質激素有關。 若輔以鈣劑與維生素D治療, 對預防股骨頭壞死和骨折都有好處。

慢性支氣管炎、肺心病有肢體麻木、周身乏力、腓腸肌痙攣等缺鈣表現的慢性支氣管炎患者進行補鈣治療, 不僅能增強食欲、有利睡眠、改善胸悶, 還能使肺部的另外音減輕或消失。 肺心病人由於大量使用利尿劑, 也易出現低鈣低鎂症狀, 因此在治療過程中也應注意補鈣、補鎂。

家常食物 鈣質的“一把鎖”

每天喝半斤牛奶

半斤牛奶, 含鈣300毫克, 還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質及維生素, 能促進鈣的消化和吸收。 而且牛奶中的鈣質人體更易吸取, 因此, 牛奶應該作為日常補鈣的主要食品。 其他奶類製品如優酪乳、乳酪、奶片, 都是良好的鈣來源。

餐桌上別少了海帶和蝦皮

海帶和蝦皮是高鈣海產品, 每天吃海帶25克, 就可以補鈣300毫克。 這些食物還能夠降低血脂, 預防動脈硬化。 海帶與肉類同煮或煮熟後涼拌, 都不錯。 蝦皮中含鈣量更高, 25克蝦皮就含有500毫克的鈣, 所以, 用蝦皮做湯或做餡都是日常補鈣的不錯選擇。

早上喝杯豆漿

大豆是高蛋白食物, 含鈣量也很高。 500毫升豆漿含鈣120毫克, 150克豆腐含鈣就高達500毫克, 其他豆製品也是補鈣的良品。

蔬菜補鈣首選雪裡蕻

蔬菜中也有許多高鈣的品種。 雪裡蕻100克含鈣230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克鈣含量也在150毫克左右, 經常吃這些蔬菜能補鈣。

大魚大肉也能“偷走”鈣

高蛋白飲食是引起骨質疏鬆症的原因所在。 有人做過這樣的實驗(A:每天攝入80克的蛋白質, 將導致37毫克的鈣流失;B:每天攝入240克的蛋白質, 額外補充1400毫克的鈣, 將導致137毫克鈣的流失。 )額外補充鈣並不能阻止高蛋白所引起的鈣流失, 過量攝入大魚大肉而不注意酸堿平衡, 將導致鈣的大量流失。

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