西曆每年2月18日前後為雨水節氣。 雨水， “鬥指壬為雨水， 東風解凍， 冰雪皆散而為水， 化而為雨， 故名雨水。 ”雨水不僅表示降雨的開始， 也表明雨量開始增多。
隨著雨水節氣的到來， 雪花紛飛， 冷氣浸骨的天氣漸漸消失， 而春風拂面， 冰雪融化， 濕潤的空氣、溫和的陽光和蕭蕭細雨的日子正向我們走來。 杜甫有詩雲：“好雨知時節， 當春乃發生。 隨風潛入夜， 潤物細無聲。 ”詩人生動描述了春天是萬物萌芽生長的季節， 需要雨水的時候， 它就來了， 這春雨伴隨著和風， 當夜幕降臨時悄悄地、無聲地、細細地下著、滋潤著萬物。
人們常說：“立春天漸暖， 雨水送肥忙。 ”一年之計在於春， 春季如何看雨水。 對農民來說， 雨水正是小春管理、大春備耕的關鍵時期， 而我們的生活也充滿了新的希望。
根據雨水節氣對自然界的影響， 聯繫到養生篇中著重強調雨水節氣“調養脾胃”的重要性。 因為中醫認為， 脾胃為“後天之本”， “氣血生化之源”， 脾胃的強弱是決定人之壽夭的重要因素。 明代醫家張景嶽提出：“土氣為萬物之源，
春天之肝木何以與脾土相關?五行學說在中醫學的應用中， 以五行的特性來說明人體五臟的生理功能。 肝屬木， 木性可曲可直， 條順暢達， 有生髮的特性， 故肝喜條達而惡抑鬱， 有疏泄的功能。 脾(胃)屬土， 土性敦厚， 有生化萬物的特性， 脾又有消化水穀， 運送精微， 營養五臟、六腑、四肢百骸之功效， 為氣血生化之源。 其五臟在生理上相互聯繫， 在病理上相互影響。 在五行相生相剋關係傳變中，
中醫學稱脾胃為“水穀之海”， 有益氣化生營血之功。 人體機能活動的物質基礎， 營衛、氣血、津液、精髓等， 都化生於脾胃， 脾胃健旺， 化源充足， 臟腑功能才能強盛;脾胃又是氣機升降運動的樞紐， 脾胃協調， 可促進和調節機體新陳代謝， 保證生命活動的協調平衡。 而人身元氣是健康之本， 脾胃則是元氣之本。 元代著名醫家李東垣提出：脾胃傷則元氣衰， 元氣衰則人折壽的觀點。
《本草衍義總論》說：“夫善養生者養其內， 不善養生者養其外。 養外者實外， 以充快、悅澤、貪欲、姿情為務， 殊不知外實則內虛也。 善養內者， 使臟腑安和， 三焦各守其位， 飲食常適其宜。 ”由此可知， 脾胃是生命之本， 健康之本， 歷代醫家、養生家都很重視脾胃的護養。 現代醫學實驗證明， 調理脾胃能有效地提高機體免疫功能， 防老抗衰。
調養脾胃的具體方法可根據自身情況有選擇地進行飲食調節、藥物調養和起居勞逸調攝。
飲食調節：春季氣候轉暖， 然而又風多物燥， 常會出現皮膚、口舌乾燥， 嘴唇乾裂等現象，
《千金月令》：“正月宜食粥， ⋯⋯一曰地黃粥， 以補腎。 ”(鮮地黃150克， 搗汁備用， 粳米50克洗淨， 冰糖適量， 同入鍋中加適量水， 煮成粥後， 將鮮地黃汁倒入粥內， 文火煮20分鐘即好。 )二曰防風粥， 用以祛四肢之風。 取防風一份， 煎湯去汁煮粥。 三曰紫蘇粥， 取紫蘇一份，炒至微黃，略有香氣時，煎汁煮粥。”少吃生冷粘雜食物，以防傷及脾胃。
藥物調養：要考慮脾胃升降生化機能，用升發陽氣之法，調補脾胃。可選用沙參、西洋參、決名子、白菊花、首烏粉及補中益氣湯等。
精神調攝：“凡憤怒、悲思、恐懼，皆傷元氣”，因此在精神調攝方面要靜心寡欲、不妄作勞，以養元氣。
起居勞逸調攝：起居有常，勞逸結合。即順應自然，保護生機遵循自然變化的規律，使生命過程的節奏，隨著時間、空間和四時氣候的改變而進行調整，使其達到健運脾胃，調養後天，延年益壽的目的。
忌食食物：正月忌食羊肉、狗肉、雀肉，不得生食蔥蒜，花生宜煮不宜炒。
取紫蘇一份，炒至微黃，略有香氣時，煎汁煮粥。”少吃生冷粘雜食物，以防傷及脾胃。藥物調養：要考慮脾胃升降生化機能，用升發陽氣之法，調補脾胃。可選用沙參、西洋參、決名子、白菊花、首烏粉及補中益氣湯等。
精神調攝：“凡憤怒、悲思、恐懼，皆傷元氣”，因此在精神調攝方面要靜心寡欲、不妄作勞，以養元氣。
起居勞逸調攝：起居有常，勞逸結合。即順應自然，保護生機遵循自然變化的規律，使生命過程的節奏，隨著時間、空間和四時氣候的改變而進行調整，使其達到健運脾胃，調養後天，延年益壽的目的。
忌食食物：正月忌食羊肉、狗肉、雀肉，不得生食蔥蒜，花生宜煮不宜炒。
