導讀：黃瓜和花生能一起吃嗎?夏天到了， 拍黃瓜和煮花生成了人們的最愛。 其實黃瓜和花生並不適合一起吃。
黃瓜、花生搭配， 易引起腹瀉
專家指出， 黃瓜性味甘寒， 花生多油脂。 而性寒食物與油脂相遇會增加其滑利之性， 導致腹瀉， 因此胃腸功能較弱的人不宜同時吃這兩種食物。
除不宜與花生搭配外， 專家指出， 黃瓜與辣椒、芹菜搭配會破壞食物中的維生素C， 因為黃瓜中含有維生素C分解酶， 黃瓜如果生吃， 這種酶就會保持一定的活性， 會破壞其他食物的維生素C，
專家還提醒， 花生富含油脂， 患胃腸疾病或皮膚油脂分泌旺盛、易長青春痘的人不宜大量食用。
花生炒熟或油炸後容易上火， 因此不宜多吃。 花生最好燉著吃， 既不會破壞營養成分， 而且不溫不火、易於消化。
黃瓜與辣椒、芹菜搭配， Vc被破壞
黃瓜與辣椒、芹菜搭配， Vc被破壞：黃瓜中含有一種維生素C分解酶， 而日常生活中， 黃瓜生吃的比較多， 這個時候它所含的維生素C分解酶保持一定的活性， 如果與維生素C含量豐富的食物， 如辣椒等同食， 黃瓜中的維生素C分解酶就會破壞其他食物的維生素C， 雖對人體沒有危害， 但會降低人體對維生素C的吸收。
黃瓜不能和番茄一起吃
另外， 辣椒、菜花、芹菜、苦瓜等蔬菜也含有較多的維生素C，
不宜用黃瓜片直接敷臉
因為剛切下來的黃瓜片外表會生成一種露水狀黏稠物， 易致肌膚緊繃， 使肌膚愈加幹皺。 正確的做法是用黃瓜汁敷：睡前取鮮黃瓜汁加入牛奶、蜂蜜調勻， 敷臉20分鐘左右後洗淨即可。
不宜生食不潔黃瓜
黃瓜在生長、採摘、運輸、出售過程中， 易受大腸桿菌、痢疾桿菌、蛔蟲卵等病菌污染， 故生吃或涼拌前務必清淨用開水燙過。
