您的位置:首頁>正文

大吃大喝就是進補?冬宜多吃紅色食物養心補氣

在冬季的3個月裡, 日短夜長, 天寒地凍, 人體消耗減少, 而且睡眠好、胃口好, 容易吸收和儲藏養分, 所以冬季是進補的最好季節。 但是, 冬季進補存在一些誤區, 多補、亂補的現象並不少見。 平時我們常犯的腹脹、便秘、失眠、易感冒、氣短、口腔潰瘍、上火……就有可能是補之不當而補出來的!

那麼, 冬季進補的誤區有哪些呢?

誤區1:冬季大吃大喝就是進補。 通常進補大多是為了補虛, 因此進補吃的食物大多是肉類, 如雞肉、牛肉、羊肉等。 於是, 有的人不明就裡, 以為進補就是大吃大喝。 實際上, 進補是慢工細活, 是在選對補品的情況下循序漸進地補。

如果不顧身體條件, 一味大吃大喝, 以致能量過剩, 會帶來高血壓、高血糖、高血脂、高尿酸等健康問題。

誤區2:冬季人人都應進補。 有些人覺得秋冬進補, 人人適宜。 大補大受益, 小補小受用。 其實, 只有虛的人才宜進補, 如果身體不虛, 盲目亂補一氣, 也會影響健康。

誤區3:虛人補品可隨意用。 補品雖好, 不可濫用。 進補主要作用是“補虛益損”, 而虛又分氣虛、血虛、陰虛和陽虛四種, 各有不同補法。 進補的原則是缺什麼補什麼, 缺多少補多少。 如果陽虛補陰, 陰虛補陽, 或者缺多補少, 或者缺少補多, 都會導致不良後果。

冬季多吃紅色食物養心補氣血

《黃帝內經》說:“冬三月, 此謂閉藏。 ”意思就是說生機潛伏, 萬物蟄藏的時令。

冬季屬陰, 以固護陰精為本, 宜少泄津液。 衣著應漸暖舒適、利於氣血通暢為原則。 因為適體的衣服有如養生之妙藥。 在冬季飲食上應以保陰潛陽為原則。 主張進熱食, 並給予溫補陽氣類膳食, 所以宜多選羊肉、牛肉、蝦、韭菜、木耳等食物。 不可食用生冷食物, 宜食用菠菜、豆芽等新鮮蔬菜。 冬季飲食宜少鹹增苦, 以養心氣。

紅色食品主要包括胡蘿蔔、紅辣椒、番茄、西瓜、山楂、紅棗、草莓、紅薯、紅蘋果等。 這些紅色食物含有豐富的維生素C和維生素A, 能增強人的體力和緩解因工作生活壓力造成的疲勞。 尤其是番茄紅素有獨特的氧化能力、保護體內細胞、使去氧核糖核酸及免疫基因免遭破壞、減少癌變危害、降低膽固醇、防止便秘。

此外, 紅色食物還能為人體提供豐富的優質蛋白和大量無機鹽、維生素以及微量元素, 對心血管具有保護作用, 可大大增強人的心臟和氣血功能。

除了這些紅色食物之外, 日常還應該多攝入沙丁魚、燕麥、苦蕎麥、核桃、豆製品、各種豆類、鷹嘴豆、李子、楊梅、大麥、蘋果、香蕉、各種堅果、薏仁、黑芝麻等, 這些食材對心臟的健康也有很大的幫助。

中醫養生, 冬季進補適宜喝4款粥

養生粥一:枸杞蓮子大米粥

材料:蓮子、枸杞、大米。

做法:蓮子去蓮子心, 加適量水煮取小半碗湯汁備用;另用鮮枸杞與大米適量, 共煮粥, 趁熱即可食用。

功效:大米是經常食用的一種傳統主食, 有胃氣、補脾虛、壯筋骨的功效, 適合在冬天的時候食用。 因此, 冬季養生粥絕少不了它。

養生粥二:芍藥知母紅糖粥

材料:芍藥、桂心、防風、知母、麻黃、白米、制附子、紅糖。

做法:芍藥、桂心、防風各10克, 知母、麻黃各6克, 制附子8克, 甘草3克, 白米150克, 紅糖適量, 水煮成粥。

功效:芍藥知母紅糖粥具有祛風除濕、止痛的作用。 適用於四肢關節疼痛、腳腫、頭暈短氣等病症。

養生粥三:韭菜粥

材料:韭菜、白米、豬肉少許。

做法:先把白米粥煮熟, 再將適量韭菜切碎投入, 以及少許豬肉, 稍煮片刻便可食用。

功效:韭菜內含大量的維生素A、B、C和鈣、磷、鐵等物質。 韭菜粥適合背寒氣虛、腰膝酸冷者食用。

養生粥四:八寶粥

材料:白扁豆、蓮子、薏苡仁、芡實、山藥、桂圓、紅棗、百合和白米等。

做法:將主要食材撿好洗淨, 煮成半熟, 再用文火熬, 當粥稀稠適中,

吃的時候再加糖即可食用。

功效:八寶粥具有健脾養胃、消滯減肥、益氣安神的效果。

另外, 可作為肥胖及神經衰弱者食療之用, 也可作為日常養生健美的食品, 所以, 一般體質都可以吃。

相關用戶問答
喜欢就按个赞吧!!!
点击关闭提示