現在得慢性胃炎的人真是越來越多了， 大部分是和他們的飲食有關係的， 總吃冷的、酸辣的或者其他刺激性的食物。 那麼慢性淺表性胃炎的人吃什麼才是最好的呢， 下面就由小編給大家介紹下吧。
下面是一些關於慢性淺表性胃炎的飲食保健以及它的食療方， 還有就是萬一我們得了慢性淺表性胃炎應該吃什麼好呢， 哪些又是不能吃的呢?
慢性胃炎的食療方
肝鬱氣滯症
1、菜汁燉峰蜜
選鮮芹菜120克， 鮮車前草30克， 鮮白蘿蔔100克， 將三者去泥沙、洗淨， 然後搗爛榨汁。 將汁放置燉盅內， 再加入適量上等蜂蜜，
2、佛手湯
佛手片12克， 豬瘦肉(或去皮雞肉)50克， 切件， 然後煮湯飲用。 注意不宜久煎。
胃陰不足症
1、藿山石斛粉
我們可以選用很好的藿山石斛研把它磨成粉末狀， 然後用幹的瓶子幫它裝起來。 每天的早晚可以用白開水沖服粉末， 分別吃一次。
2、沙參玉竹湯
選用北沙參12克， 玉竹9克， 淮山門克， 枸杞子10克， 野水鴨肉150克， 切件。 將上述五物共放於沙鍋內， 煮湯， 分次飲用。
脾胃虛寒症
1、白胡椒豬肚湯
選白胡椒15克， 稍打碎;鮮豬肚1個， 洗淨。 將白胡椒放進洗淨的豬肚內， 加清水20毫升， 然後用線將豬肚上下口紮緊。 用文火煲1小時， 調味後分次服食。
2、參米粥
選用黨參25克， 洗淨切碎;大米50克， 洗淨， 在鐵鍋內炒至黃色。 然後將二者與清水1000毫升一起放入沙鍋內，
淤血停滯胃脘症
1、三七粉
我們可用把三七研成粉末狀， 每次大概用3顆。 用溫開水沖了喝， 一天喝兩次。
2、生韭菜汁
選用新鮮韭菜500克， 洗淨搗汁溫服， 每次50毫升， 每日 2次。
慢性胃炎最好吃什麼
注重軟、爛、消化：食用的主食、蔬菜及魚肉等葷菜， 特別是豆類、花生米等硬果類都要煮透、燒熟使之軟爛， 便於消化吸收， 少吃粗糙和粗纖維多的食物， 要求食物要精工細作， 富含營養。
保持新鮮、清淡：各種食物均應新鮮， 不宜存放過久食用。 吃新鮮而含纖維少的蔬菜及水果， 如冬瓜、黃瓜、番茄、土豆、菠菜葉、小白菜、蘋果、梨、香蕉、橘子等。 吃清淡少油的膳食。 清淡膳食既易於消化吸收， 又利於胃病的康復。
慢性胃炎不宜吃什麼
慢性胃炎患者忌食烈性酒(其他酒類也應少飲或不飲)、香煙、濃茶、咖啡、辣椒、芥末等刺激性強的調味品。 不宜吃過甜、過鹹、過濃、過冷、過熱、過酸的湯類及菜肴， 以防傷害胃黏膜。 大量飲用碳酸飲料也會對胃黏膜造成不同程度的損害。
慢性胃炎
慢性胃炎的分類
①淺表性胃炎
炎症僅及胃粘膜的表層上皮， 包括糜爛、出血、須指明是彌漫性或局限性， 後者要注明病變部位。
②萎縮性胃炎
炎症已累粘膜深處的腺體並引起萎縮， 如伴有局部增生， 稱萎縮性胃炎伴過形成(hyperplasia)。
③肥厚性胃炎
以胃粘膜皺襞顯著肥厚如腦回狀為特徵， 好發於胃底和胃體， 局灶性或彌漫性。 常伴原因未明的低蛋白血症。 鏡下見胃小凹高度增生、下延甚可達粘膜肌層。
結語：慢性胃炎可以成為三大種類的， 大家根據自己的症狀看看自己適合吃什麼， 不過對於那些香煙、濃茶、咖啡、辣椒是所有的慢性胃炎的人來說吃的時候還是要注意的。
