盛夏酷暑, 無花果其味道甘美, 可藥食兩用, 當屬果中奇葩。 中醫認為, 無花果性平, 味甘, 入肺、脾、大腸經, 有健脾清腸、消腫解毒、利咽抗癌的作用, 主治消化不良、腸炎、痢疾、便秘、痔瘡、喉痛、癰瘡疥癬等。 盛夏時節, 無花果熟透後, 綿甜糯軟, 口感甚好, 且營養豐富而全面, 有很好的食療功效。
無花果茶:無花果5~7枚, 青果10克, 一同水煎, 加適量蜂蜜, 代茶飲服, 一日數次。 此茶具有清熱利咽、消腫止痛之功效, 適用於肺熱聲嘶、咽喉刺痛、腸燥便秘等症。
無花果粥:鮮無花果50克, 粳米100克, 冰糖適量。 粳米洗淨加水煮粥, 待粥煮至黏稠時,