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七粥湯療養脾陽虛感冒

脾腎陽虛, 衛陽“溫分肉, 充皮膚, 肥腠理, 司開合”的功能減低, 故易感風寒而形成脾腎陽虛外感證候。 衛陽失護, 風寒外襲, 則見惡寒重而發熱輕。 風寒束表, 肺氣失宣, 則見鼻塞流清涕, 或見咳嗽痰稀薄。 寒性凝滯, 主收引, 衛陽被遏, 則無汗;脾腎陽虛, 風寒外束, 經氣不舒, 則頭身冷痛。 脾為後天之本, 氣血生化之源, 主四肢肌肉, 脾陽虛, 則四肢不溫, 神疲乏力。 腰為腎之府, 命門火衰, 則腰酸膝冷, 並倦臥畏寒。 肺主呼氣, 腎主吸氣。 腎陽虛不能納氣, 則氣逆而喘, 動則尤甚。 腎氣不固, 氣化不足, 則小便頻數, 餘瀝不盡, 或夜尿頻多。

真陽虛弱, 男子見陽萎, 女子帶下清稀。 脾陽不振, 水穀不化, 腎陽不溫運脾, 則見大便溏瀉。 舌脈亦見陽虛不溫兼有表寒之象。

主症:①惡寒發熱, 寒重熱輕, 鼻塞流清涕;②頭身冷痛, 四肢不溫;③腰酸膝冷;④神疲倦臥。

次症:①無汗, 咳嗽痰稀薄, 或氣逆而喘, 動則尤甚;②小便頻數, 餘瀝不盡, 或夜尿頻多或大便溏泄;③男子陽痿, 女子帶下清稀。

舌脈:舌體胖嫩, 舌質淡, 或有紅痕, 苔白滑;脈滯遲細, 弱或浮大無力。

凡具備主症①、②、③、④及典型舌脈, 或主症①、③、④及典型舌脈者, 或主症①及次症②和典型舌脈, 或主症①、②及次症③和典型舌脈者, 即可診斷為感冒病之脾腎陽虛證。

脾腎陽虛感冒有哪些飲食療法?

1、桂漿粥 肉桂2~3克, 粳米30~60克, 紅糖適量。

將肉桂煎取濃汁去渣, 再用粳米煮粥,

待粥煮沸後, 調入桂枝汁及紅糖, 同煮為粥。 早晚各服1次, 溫熱食之。

肉桂有補元陽, 暖脾胃, 止冷痛, 通血脈的功效。 粳米健脾胃, 紅糖暖中。 本粥對於脾腎虛寒所致的脘腹冷痛, 四肢發涼, 大便稀薄, 陽萎及婦人虛寒性痛經, 有溫陽活血作用。 對脾腎陽虛所致的感冒, 有輕度發汗作用。

2、蓯蓉羊肉粥 肉蓯蓉10~15克, 精羊肉100克, 粳米100克, 細鹽少許, 蔥白2莖, 生薑3片。

分別將肉蓯蓉、精羊肉洗淨後細切, 先用砂鍋煎肉蓯蓉取汁, 去渣, 入羊肉、粳米同煮, 待煮沸後, 再入細鹽、生薑、蔥白煮為稀粥。

肉蓯蓉甘咸性溫無毒, 有“沙漠人參”之稱。 是益腎壯陽, 溫補下元之佳品, 同羊肉、粳米、蔥、薑作粥, 更能溫脾。 且蔥、姜還有溫分肉、散風寒的作用。 故于脾腎陽虛感冒適宜。

3、燉狗肉 黃狗肉500~1000克, 八角、小茴、桂皮、草果、生薑、鹽適量。 將狗肉切塊, 加入調料燉熟食用。

狗肉補腎溫脾胃, 八角等調料均為溫熱之品。 諸味合用, 補益腎陽, 溫健脾胃。 于老年脾腎陽虛者尤宜。 感受風寒者, 可於調料中加入大蔥、芫荽, 以助辛溫解表。

4、羊蓉薤白粥 羊腎1對, 肉蓯蓉30克, 薤白7莖, 蔥白3節, 粳米60克。

將羊腎去筋膜, 切成片, 肉蓯蓉洗淨切細, 與薤白、蔥白、粳米同煮成粥。 此藥粥有溫脾腎之陽及疏散風寒作用, 能預防和治療脾腎陽虛感冒。

5、蔥白生薑羊肉湯 蔥白15克, 生薑15克, 羊肉150~200克, 橘皮6克, 吳茱萸3克, 白胡椒粉適量。

將蔥白、生薑、羊肉等一同放入砂鍋內煮, 等肉熟後, 吃肉喝湯, 服後微汗, 每日1次。

羊肉溫中補虛, 扶助正氣。 蔥白、生薑能祛風散寒。

吳茱萸、胡椒粉溫中散寒。 橘皮行氣健脾, 止咳化痰。 合之, 具有溫中助陽, 解表散風寒的作用。 中焦虛寒而外感風寒者最為適宜。

6、豬肚姜桂湯 豬肚150克, 生薑15克, 肉桂3克。

將豬肚洗淨, 放於碗內或陶瓷器皿內, 加入生薑、肉桂、少許鹽及水, 隔水燉之, 豬肚熟後, 分2次飲湯吃肚。

豬肚甘微溫, 入脾胃二經, 長於健脾養胃。 生薑、肉桂溫中散寒。 三味同用, 既溫中健脾養胃, 又有辛散表寒的作用。

7、薏米粥 薏米仁60克, 蔥白2根, 生薑10克, 蓮子15克, 大棗5個, 紅糖30克。

先將薏米、蓮子、大棗放入砂鍋內同煮30分鐘, 再放入蔥白、生薑、紅糖。 煮沸2分鐘後即可食用。

薏米仁為脾胃之藥, 善長補脾益肺。 蓮子、紅糖、大棗均為甘溫補益脾胃之良品。 蔥白、生薑發散風寒。 合之, 共奏溫中健脾,

散風祛寒的功效。 于脾胃陽虛、感受風寒不甚者, 可以食用。

(5)鵪鶉黨參山藥湯 鵪鶉1只, 黨參15克, 淮山藥30克, 肉桂3克, 生薑10 克。 將鵪鶉去毛和內臟, 切塊, 洗淨, 與黨參、淮山藥、肉桂、生薑共煮, 加入少量鹽調味, 待煮30分鐘後可食肉飲湯。

鵪鶉味甘性平, 有很好的補益脾胃作用, 與黨參、淮山藥三味同用健脾養胃。 肉桂溫中散寒、生薑祛寒解表。 五味合用, 於脾胃虛寒而感受風寒者適宜。

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