鮑魚是營養豐富， 滋補作用極強的食物， 其中富含高蛋白、鈣、鐵、等人體必需的營養元素， 最重要的是有抗癌的作用， 那麼痛風可以吃鮑魚嗎?下面養生專家將為你解答。
痛風可以吃鮑魚嗎
痛風人群是不能夠吃鮑魚的， 這是為什麼呢， 聽聽養生專家的解答吧。
養生專家認為鮑魚本身是寒涼性食物(小貼士:食物簡單分為寒性、涼性、溫性、熱性、平性五個屬性)寒涼性食物：在藥理上講屬於陰性,有清熱,瀉火,涼血, 解毒等功效,多適用於熱性病症。
而部分痛風、患者屬於陽虛,氣血虛或者痰濕體質(小貼士:人體簡單分為陰虛體質、陽虛體質、氣血虛體質、痰濕體質、血瘀體質、氣鬱體質等六個易患疾病的體質)。
所以鮑魚的寒涼性特質正好助長了痛風患者身體之中的“寒”症， 講到這裡痛風的人就知道你們是不可以吃鮑魚等寒涼性的食物了。
鮑魚的營養價值
1.鮑魚含有豐富的蛋白質， 還有較多的鈣、鐵、碘和維生素A等營養元素。
2.鮑魚營養價值極高， 富含豐富的球蛋白;鮑魚的肉中還含有一種被稱為“鮑素”的成分， 能夠破壞癌細胞必需的代謝物質。
3.鮑魚能養陰、平肝、固腎， 可調整腎上腺分泌， 具有雙向性調節血壓的作用。
4.鮑魚具有調經氣， 潤燥的功效，
5.鮑魚具有滋陰補陽功效， 並是一種補而不燥的海產， 吃後沒有牙痛、流鼻血等副作用， 多吃也無妨。
6、鮑魚的營養是澳大利亞核桃的7倍。
藥用功效
調經、潤燥、利腸， 主治月經不調、大便秘結等疾病。 此外， 鮑魚殼平肝明目， 可治高血壓、目赤腫癰等病症。
結語：在烹飪鮑魚的時候我們要做到軟硬有度， 吃起來有彈性， 有魚的味道， 入口要軟嫩柔滑， 如果太軟或者太硬都不能真正的的品嘗到鮑魚的鮮美滋味。
