原料：
1.韓國黃醬。
2.辣椒面、生薑少許。
3.西葫蘆、土豆、香菇、豆腐、五花肉(上好的)、尖椒、洋蔥、小鮮貝三四個。
製作方法：
四分之一的豆腐塊切成小方塊， 五花肉切成薄片， 土豆二分之一切丁， 西葫蘆三分之一切小方塊， 三隻香菇撕成條狀一起入鍋加水煮， 生薑一小塊拍松， 與鮮貝一起加入， 水開後把沫子撇去， 加入一大勺黃醬調味至鹹淡合適(醬湯切忌加鹽， 否則鮮味盡失， 咸淡味全靠醬調)， 改用中火煮到土豆熟了時， 尖椒一至兩個切段， 洋蔥五分之一且粗絲， 一起加入慢火煮十來分鐘， 加入少許辣椒面出鍋即可。
材料：大醬， 辣椒粉， 土豆， 海帶， 小魚， 豆腐， 洋蔥， 蒜， 小青辣椒。
做法：
1.洋蔥切小丁， 土豆切小塊， 豆腐切小塊， 蒜搗成泥， 青辣椒切小片。
2.鍋內放油少許， 下蒜泥扁香後放入洋蔥， 待炒出香味後放入邊上熱水鍋內。
3.依次放入土豆， 小魚， 豆腐， 辣椒。 兩人吃的話， 大約放兩勺大醬， 辣椒粉根據個人口味可調整。
4.大火煮約10分鐘， 待有香味溢出後調至小火， 加鹽和雞精即可。
特點：特別下飯， 做法很簡單， 懶得做飯的時候弄個這樣的湯也可美美的吃上一頓了。
土豆大醬湯的做法
材料：土豆、大醬、豬肉、大喜大牛肉粉、蔥、青椒。
做法：清水裡放一勺大醬， 土豆切成小塊， 豬肉切成小塊一起煮， 煮半小時以上， 土豆煮爛為止。 然後滅火之後， 放牛肉粉(和味精的用量一樣放入)最後把蔥，
排骨大醬湯的做法
材料：豬排， 白菜(白菜用熱水煮過的帶綠葉的)， 牛肉粉， 蔥， 青椒。
做法：先把豬排用清水煮一遍， 再把豬排放入大醬湯， 和白菜一起煮， 煮半小時以上， 放牛肉粉(和味精的用量一樣放入)最後把蔥， 青椒切成小絲放上面， 就可以了。
海帶豬排大醬湯的做法(超級爽~)
材料：海帶(韓國產)、豬排， 牛肉粉， 洋蔥， 蒜。
做法：先把豬排清水煮一遍， 清水倒掉， 再把豬排放入新的清水裡， 放點大醬， 海帶一起煮。 如果是國產的海帶， 和豬排一起煮20分鐘左右， 韓國產的就後放， 大醬湯和豬排先煮15分鐘， 再放入韓國產海帶， 一起煮5分鐘， 放蒜片， 洋蔥， 出鍋時放點蔥絲，
另外韓式的大醬湯裡幾乎都放蒜(切成小片)和洋蔥(切小片)， 味道不錯!
還有很多大醬湯的做法， 今天就說到這吧， 呵呵， 大醬湯怎麼做都好吃， 一定要煮時間長一點， 煮時間越長超好喝喲~
