正常人血液的pH值在7.35-7.45之間， 為鹼性體質者， 但這部分人只占總人群的10%左右， 更多人的體液的pH值在7.35以下， 身體處於健康和疾病之間的亞健康狀態， 醫學上稱為酸性體質者。 與鹼性體質者相比， 酸性體質者常會感到身體疲乏、記憶力衰退、注意力不集中、腰酸腿痛， 到醫院檢查又查不出什麼毛病， 如不注意改善， 就會繼續發展成疾病。
當人的體液pH值低於中性7時， 就會產生重大疾病， 下降到6.9時， 就會變成植物人， 如果只有6.8-6.7時， 人就會死亡。
那麼酸性體質有什麼特徵呢？
1、身體出現肥胖、困乏、疲倦及精神不振。
2、酸性體質容易引起潰瘍、便秘等。
3、胃酸過多， 就會引起胃痛、冒酸水， 甚至發展到胃潰瘍。
4、體液中的酸性較高， 會產生一種酸性物質， 醫學上稱為嘌呤， 這種物質在身體內遊動， 在關節部位會形成一種結晶， 這種結晶直接導致關節痛風類疾病。
5、酸性體質會影響孩子的智力。 英國牛津大學曾經對42位兒童做過跟蹤調查， 結果發現孩子的智商與大腦皮層的酸鹼度有很大關係。 大腦皮層的鹼性越強， 智商越高。 反之則智商越低。
總之， 因體內酸性物質過多引起的病狀很多， 像由胃腸道酸性過高而引起的胃病、便秘、慢性腹瀉、尿酸過多、四肢酸痛等症狀
