說到茶, 這是我們日常飲食中的常客, 有的人甚至每日飯前飯後都需要喝茶, 否則就感覺食之無味。 那麼, 當我們在喝茶的時候, 該怎樣選擇適合我們身體狀況的茶葉呢?而且, 不同的人經常喝茶的話會產生怎樣的影響?這些, 都由我們在下文細細道來。
茶含有大量的鞣酸、茶鹼、咖啡因和少量的芳香油、多種維生素、葉綠素等成分。 適量飲茶對人們的身體健康是有益的, 能生津解渴, 除濕清熱, 提神健腦, 祛病輕身。 然而, 飲茶也有禁忌, 只有適當飲茶, 才能養身保健。
醫學專家告誡說, 所謂適當, 有三方面的要求:一是茶水濃淡適中,
有的人以為喝新茶對身體更有好處, 這是一種誤解。 從表面上看, 新摘下來的茶葉比前一年的老茶葉色鮮活, 而且味道香醇。 事實上, 新茶如果存放的時間不足一個月的話, 由於大量的多酚類、醛類和醇類等對人有益的物質還沒有完全氧化, 而咖啡因、活性生物鹼以及多種芳香物含量很高, 對神經系統刺激很大, 不適合神經衰弱和心腦血管疾病患者飲用。 另外, 經常喝新茶, 還會刺激腸胃,