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今天的例湯是:紫菜蛋花湯。

紫菜蛋花湯屬於一款速食湯, 其主料紫菜和雞蛋的營養價值都比較高, 因其製作簡單方便, 營養豐富而廣受喜愛。

做法

主料:紫菜、雞蛋、蝦米

輔料:精鹽、味精、蔥花、香油

第一步:將紫菜洗淨撕碎放入碗中, 加入三分之二的蝦米[2] 。

第二步:在鍋中放入適量的水燒開, 然後淋入拌勻的雞蛋液。

第三步:等雞蛋花浮起時, 加鹽、味精然後將湯倒入紫菜碗中、淋2 , 3滴香油即可。

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