攝取過多可樂不利人體健康已成為消費者共識, 但這並不影響人們對可樂的喜愛, 其粉絲群體也從成人逐漸擴展到青少年甚至是幼兒。 眾多專家對此表示擔憂, 可樂等碳酸飲料喝太多可能影響青少年、兒童正常生長發育, 家長必須嚴格把關, 適當限制孩子對可樂等碳酸飲料的攝取。
二氧化碳氣體:增強飽腹感, 影響其他營養素攝取
可樂是市售飲料產品中的含糖大戶。 除了含糖量高, 它還含有大量的二氧化碳氣體, 這是可樂營養價值不高卻能增強飽腹感的關鍵所在。 二氧化碳氣體能刺激胃酸,
磷酸鹽:或致骨骼脫鈣, 且影響鈣吸收
有公開資料表明, 過於偏愛飲用碳酸飲料的兒童, 60%會因缺鈣影響正常發育, 特別是可樂型飲料中磷含量過高, 過量飲用會導致體內鈣、磷比例失調, 造成發育遲緩。
具體說來, 孩子常喝含有磷酸鹽的可樂, 不僅會影響身體對鈣質的吸收, 還可能加重鈣質的代謝與流失, 導致鈣磷比例失調。 營養醫師指出, 如果骨骼吸收不到充足的營養, 會導致生長緩慢, 影響長高。
咖啡因:影響睡眠品質, 干擾生長激素分泌
通過查看配料表發現, 可口可樂、百事可樂均含有咖啡因。 有專家表示, 可樂中添加咖啡因是國家標準所允許的,
營養醫師指出, 增高與睡眠密不可分, 高品質的睡眠可以促進腦垂體分泌生長素, 使大腦得到充分的休息, 同時可以使骨骼得到更多的養分, 有利於增高。
然而, 咖啡因能讓兒童中樞神經系統興奮起來。 另外由於兒童肝、腎的發育尚不完全, 解毒能力差, 咖啡因在兒童體內作用時間會較長。 因此, 過量攝入可樂會影響孩子睡眠, 可能干擾生長激素分泌, 孩子正常生長發育由此受到影響。
專家提醒, 可樂等碳酸飲料是典型的能量力度高、營養價值低, 並不是孩子生長發育所必需的食品。
專家支招:
在飲食方面, 家長要確保飲食多樣化, 牛奶、雞蛋、蔬菜水果、豆製品、瘦肉甚至粗糧都要適當攝取, 確保營養充足, 更好地促進骨骼生長。
關注蛋白質:牛奶以及乳製品中的蛋白質對身高增長有很大助力。
關注胡蘿蔔素:可適量多吃小胡蘿蔔、紅薯、南瓜、菠菜、柿子椒、杏仁等含胡蘿蔔素的食物。 胡蘿蔔素是影響孩子骨骼生長的重要維生素, 可轉化成維生素A, 以維持孩子骨骼發育的正常狀態。
關注維生素D:維生素D對於骨骼生長發育是必需的, 如果缺乏會引起骨骼變薄、變脆弱甚至變畸形。 孩子應適當接受短時間、常規的日光照射, 這是獲取維生素D的最好方法。
關注鈣:為了孩子更好地長身體, 高鈣食物應時刻置於餐桌, 可常規攝入牛奶、優酪乳、乳酪等, 另外菠菜、西藍花、紫菜等也含鈣較多。