隨著元宵節臨近， 作為節俗食品的元宵銷量急劇攀升。 營養專家提醒說， 元宵的花色品種口味越來越多， 儘管好吃但必須有所節制， 儘量少吃， 慢性病患者、老人和孩子更不宜多吃。
元宵或湯圓的主要成分是糯米粉， 含有很高的碳水化合物， 而餡料主要以純糖、果料等為主， 再加上比例不小的植物油或動物油， 營養和熱量都很高。
很多人喜歡把元宵當早餐來吃， 這是不可取的。 李豔玲解釋說， 早晨是人的胃腸道功能最弱的時候， 而元宵外皮的主要原料都是糯米， 黏性高不易消化， 一旦進食過多， 會出現泛酸、燒心、噁心等情況。
除了早餐和臨睡前不適合吃元宵和湯圓外， 什麼時候吃最合適呢？專家建議說， 最好在兩餐之間吃為宜， 每次吃4至8個即可。 在吃元宵、湯圓的同時， 不能再吃其他含糖高的食品。 需要注意的是， 在吃元宵、湯圓時要緩慢、小口， 避免被燙傷或被哽住喉頭或氣管， 造成傷害， 另外， 不要吃涼元宵和炸元宵。
在食用元宵和湯圓後最好散散步， 做做運動， 便於胃腸蠕動， 促進消化， 或是吃一些有助消化的食品。 中醫認為， 山楂具有消積化滯、收斂止痢、活血化淤等功效。 吃元宵時搭配山楂， 可以起到消食導滯的作用， 有利於消化。 此外， 也可吃些健胃消食片、酵母片來幫助消化。
需要特別注意的是， 有幾類人群不宜多吃元宵， 如老年人、兒童、血糖高的人、慢性疾病患者、正在減肥的人、胃腸道功能不好的人。
