導讀夏季乾燥悶熱， 很容易引起缺水的症狀。 在秋季來臨之際， 學會潤肺可以很好的防治肺部疾病及治療咳嗽等好處。 下面， 小編就給大家推薦幾種潤肺的藥膳， 不妨吃吃看!
1、沙參玉竹湯
材料：沙參、玉竹各20克， 蔥白25克， 豬心、豬肺各100克。
做法：沙參、玉竹用紗布包好， 與豬心、豬肺、蔥白同放燉盅內， 加水適量燉至豬心、豬肺熟爛， 加鹽調味。
功效：此方有養陰清肺， 益氣潤燥作用， 用於口乾舌燥、乾咳聲啞、心煩口渴等症。
2、南杏潤肺湯
材料：南杏12克、北杏9克、蜜棗4枚、豬肺200克。
做法：南杏、北杏去皮， 豬肺洗淨切成小塊， 用少許食油在鐵鍋中炒透，
功效：可補益肺氣、潤肺、化痰止咳。 適合於天氣乾燥時或肺氣弱、易咳嗽的小兒平時飲用， 也可用於肺炎恢復期調補身體。
3、羅漢果百合雞湯
材料：雞300克、羅漢果半個、幹百合30克、紅棗6個、蔥、薑、鹽。
做法：將雞剁成段後， 飛水焯燙去血沫， 撈出備用;羅漢果、百合、紅棗分別洗淨備用;將雞塊、羅漢果、百合、紅棗、蔥、薑絲放入湯煲中加入適量清水， 大火煮開後， 小火煲煮2小時， 喝時根據口味加鹽調味即可。
功效：百合可潤肺止咳、寧心安神、補中益氣， 而羅漢果既有清熱潤肺， 化痰止咳， 益肝健脾， 降血的作用， 又有防治呼吸道感染和抗癌的功效。 成熟的羅漢果與百合一起熬制雞湯，
4、薏苡仁煮豬肺
材料：豬肺1個， 薏苡仁30克， 調料適量。
做法：將薏苡仁洗淨、搗碎為末。 將豬肺洗淨， 洗時把清水灌入豬肺管中， 輕輕用手拍打豬肺， 倒出髒水， 再灌， 如此多次， 直至肺呈白色為度。 鍋內加水適量， 下薏苡仁與豬肺同煮， 先用旺火煮沸， 除去湯麵上的浮沫， 改用微火煮至豬肺極爛為度， 根據口味調味後即成。
功效：宣肺止咳， 補肺清熱， 健脾益胃。 具有健脾補肺、利尿除濕的作用。
5、百合紅棗銀杏羹
材料：百合50克、紅棗10枚、白果50g、牛肉300g、生薑兩片、鹽少許。
做法：將新穎牛肉用沸水洗乾淨， 切薄片。 白果去殼， 用水浸去外層薄膜。 百合、紅棗和生薑洗乾淨， 紅棗去核;生薑去皮。 瓦煲內加入適量淨水，
功效：補血養陰， 潤澤養顏， 潤肺益氣， 止喘澀精。
6、山藥燉雞
材料：母雞1只， 山藥、玉竹、沙參各適量。
做法：將母雞洗乾淨以後放進鍋裡面， 加入適中的水煮沸騰以後， 將山藥、玉竹、沙參洗淨後用自製的布包好放進鍋裡， 再加上蔥、薑、還有調味料用小火慢煮， 等到雞肉煮爛的時候放入鹽和味精就可以享用了。
功效：止咳潤肺、健脾益氣。 適用於咳嗽、咳血、口乾舌燥、盜汗、肺結核等疾病患者。 舉報
