蛋黃果的核能吃嗎 專家：不宜服用

蛋黃果的核能吃嗎

蛋黃果是一種熱帶水果， 所以北方的朋友可能對這種水果並不熟悉， 因此也並不瞭解蛋黃果的吃法， 一般來說， 在蛋黃果買回來後常溫放置約一個星期， 用手輕捏果子， 感覺整個果子變軟了就可食用了（未變軟時味道很澀， 不可吃）。

那麼蛋黃果的核可以吃嗎？專家表示， 蛋黃果的核其實是不能食用的， 因為裡面含有毒素， 所以大家在食用蛋黃果的時候一定要把核丟掉哦。

蛋黃果怎麼吃

用刀將黃金果從中間分開成兩半。 黃金果切開之後是完完全全的蛋黃色， 另外黃金果還有幾個很大的核。

蛋黃果果肉甜軟， 與芒果、黃肉蕃薯、熟蛋黃的味道類似， 還是很不錯的。 果實除生食外， 可制果醬、冰奶油、飲料或果酒。

對於未成熟的蛋黃果， 建議不要食用。 未成熟的蛋黃果的果皮是淺綠色的， 成熟後的蛋黃果果皮大部分是黃色的， 果皮變黃後說明可以採收了。 蛋黃果未成熟時或果肉未變軟時味道很澀， 不好吃， 作為果汁飲品的配料還是可以的。

從文中我們可以瞭解到， 蛋黃果的核是不能吃的， 所以在食用蛋黃果的時候一定別讓家裡的老人或小孩誤食了果核， 以免出現不必要的意外。