您的位置:首頁>正文

低脂肪飲食預防乳腺癌

脂肪攝入量與體內雌激素水準有關。 從高脂肪飲食改為低脂肪飲食後, 幾周內細胞質內的雌激素受體水準就會下降。 還有一些研究表明, 低脂肪飲食和避免肥胖可以延長乳腺癌病人的生存期。 因此, 注意合理飲食, 對於預防乳腺癌具有重要的實際意義。

其次是適當吃些具有防癌抗癌作用的食物。 流行病學調查表明, 多吃大豆製品可以降低患乳腺癌的概率, 豆腐、豆腐乾等大豆製品含有豐富的優質蛋白質、不飽和脂肪酸、無機鹽等。 有專家指出, 若一天攝入大豆製品占總食物量的2%~4%, 就會對身體健康起到保護作用。

每月吃1~3盒豆腐, 患乳腺癌的危險性可降低50%。 還應該多吃些新鮮蔬菜、水果。

首先, 應該做到膳食結構合理。 不同的食物含有不同種類和數量的營養素。 每天的食物品種應儘量多樣化, 葷素搭配, 經常調換, 可保證營養充分, 同時還要避免熱能過剩, 控制脂肪, 尤其是控制動物脂肪的攝入量。 一般來說, 脂肪所提供的熱量占膳食總熱量的20%~25%。 高脂肪食品如肥肉、奶油、鴨肉等, 可使熱量攝入過高, 引起肥胖。 而肥胖是誘發乳腺癌的危險因素, 故應加以控制, 同時經常進行適當的體力活動和體育鍛煉, 可以增強體質, 消耗熱量, 幫助減肥。

現代人談癌色變, 可是癌症發病往往和我們的生活習慣有很大關係, 飲食是其中之一。

在日常眾多食品中, 有不少食品具有防癌抗癌作用, 這些食品包括哪些呢?

不同的蔬菜、水果的營養成分和含量不完全相同, 應輪流食用, 蔬菜、水果不但含有豐富的維生素C、胡蘿蔔素、無機鹽和膳食纖維等, 還含有類黃酮、吲哚和芳香族的異硫氰化物等, 它們都具有抑制腫瘤發生的作用。 補充碘、硒等微量元素, 可選食含量豐富的魚、蝦、牡蠣、海蜇、大蒜、洋蔥、番茄、薺菜、海帶、蘑菇和多種乾果, 適當多曬太陽, 可促使身體產生更多的活性維生素D。

不吃或少吃具有致癌或誘癌作用的食物。 如鹽醃、煙熏、油煎和火烤食品, 在加工處理過程中會產生某些可能具有致癌或誘癌作用的物質, 如鹽醃食物中亞硝酸鹽含量增高;煙熏、油煎和直接在小火上燒烤的食物可能產生環芳烴類高分子化合物,

如苯並芘類;香煙燃燒可產生具有致癌作用的硝基化合物。 流行病學調查發現, 被動吸煙者患乳腺癌的可能性較大, 比沒有被動吸煙史的人患病的危險性大得多, 故應儘量避免主動和被動吸煙。

相關用戶問答
喜欢就按个赞吧!!!
点击关闭提示