李時珍說：“豌豆屬土， 所以主治脾胃之病。 ”豌豆是我們日常生活中經常可以吃到的食物， 其屬於豆科植物。 中醫認為， 豌豆味甘， 性平， 無毒， 清煮吃， 治消渴， 除去嘔吐。 可益中平氣， 養顏健身。 另外豌豆中還含有豐富維生素A， 具有護眼的功效， 非常適合白領在春季食用。
豌豆性平味甘， 入脾、胃經。 有生津止渴、益脾和胃、利小便的功效， 主治脾虛氣弱、嘔吐及腹瀉， 還富含維生素A， 有護眼之食療功效;另外， 其維生素C的含量比干豆要高得多。 春天鮮豆又嫩又鮮， 營養豐富味道鮮美。 鮮豆除了蛋白質在蔬菜中是領頭羊外，
豌豆護眼效果佳
豌豆是春天季節菜， 顆粒圓潤鮮綠， 十分好看， 中醫認為豌豆性平味甘， 入脾、胃經。 有益脾和胃、生津止渴、利小便的功效， 主治脾虛氣弱、嘔吐以及腹瀉。 豌豆中的蛋白質含量豐富， 胡蘿蔔素、粗纖維含量也不低， 還富含維生素A， 有護眼的食療功效;另外， 其維生素C的含量比干豆要高得多。
整天對著電腦的上班族可將胡蘿蔔、豌豆、玉米一起炒著吃， 味道鮮美。 另外， 推薦一款豌豆燜飯。 米飯快煮好時加入豌豆， 攪拌後繼續烹煮， 煮好後加入洋蔥絲、肉丁， 再燜一會就行。
蠶豆煮湯味道鮮美
蠶豆味甘性平， 健脾養胃， 還富含鋅、磷脂和膽石堿， 具有健腦作用，
