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飲食:乙肝患者能吃芝麻嗎

感染了乙肝病毒是需要在飲食上有所注意的, 最近有病友在問乙肝患者能不能喝芝麻糊, 我們一起去看看專家是怎麼說的吧。

慢性肝病患者的飲食宜選擇適口、清淡、新鮮、天然、營養豐富、多樣化、容易消化的食物, 以保證供給一定量的優質蛋白質、適量脂肪、碳水化合物和熱量以及足量的生素。 適當地吃點芝麻糊類營養品是可以的。

乙肝適合吃的芝麻類飲食

蜂蜜芝麻糊

原料:黑芝麻0克, 蜂蜜克, 米粉0克。

製作:黑芝麻洗淨, 用小火焙乾, 研成細粉。

將清水0亳升倒入鍋中, 燒沸後放入黑芝麻粉、米粉, 小火煮至成糊,

再下蜂蜜, 攪拌均勻。 1日1次。

效用:補肝腎、安五臟, 補中益氣。

適用於肝病, 症見腎虛腰痛, 下肢乏力者。

山芝麻粥

原料:黑芝麻粉1克, 山15克, 大米60克, 鮮奶0克。

製作:山研末;大米用清水浸泡1小時, 撈出瀝幹水分;

將黑芝麻粉與鮮奶、7毫升水拌勻。

大米入鍋, 加水、冰糖各適量, 煮至冰糖溶化, 倒入山和芝麻糊攪勻, 邊煮邊攪拌成糊, 煮熟。

效用:滋陰降火, 潤燥通便, 滋肝養腎。

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