喜歡吃又酸又辣的， 來調節胃口， 增加食欲， 那就試試酸辣粉絲吧， 保證你胃口大開， 食欲大增。 涼拌酸辣粉絲是家庭做法的常見美食， 每個人都能單獨吃一盤涼拌酸辣粉絲， 也可以把涼拌酸辣粉絲當做下飯下酒的的小菜
原料：粉絲 胡蘿蔔 紅油 大蒜 生抽 米醋 鹽 白糖 雞精
做法：粉絲洗淨， 入沸水鍋中焯熟泡軟撈出過涼瀝幹水分
胡蘿蔔切成絲， 越細越好
鍋裡焯一下
撈出， 過涼瀝幹水分
大蒜去皮， 搗成蒜泥
用大蒜泥， 白糖米醋鹽 雞精 調成汁
把粉絲和胡蘿蔔絲裝在大碗裡， 加入調好的汁， 拌均勻
加紅油拌均勻就好了
