中醫認為, 保肝養肝, 基本上就是改善身體環境, 維持正常的疏通調節功能, 以增強對抗疾病的能力。
專家提到, 簡單來說就是減輕肝臟負擔, 這一點中西醫看法相同, 但中醫在做法上, 似乎較為多元豐富, 只要從一些日常生活細節著手, 就可能改善肝的狀況。
一、情緒要平穩
中醫提到“怒則傷肝”, 情緒起伏過大, 很容易影響到肝。 通常自我要求高、急躁、完美主義的人, 較容易產生焦慮、不安, 這在中醫裡是屬於較易產生肝火的體質。
“肝屬木, 木喜調達。 ”參與台大中西藥合併治療肝炎計畫, 台南醫院新化分院副院長蔡宗龍,
成功抗肝癌10年, 財團法人國家政策基金會國家安全性群組召集人蘇起認為, “不生氣”很重要。 擔任公職六年半, 無論面對立法院接受質詢、挨駡等種種壓力, 蘇起卻很少失眠過。
“啊, 恰到好處。 ”個性開朗的蘇起, 一進門就為我們介紹他特別喜歡的, 掛在牆上的聖嚴法師題字。
對他而言, 沒有升官、下臺, 只是平行的從一個圈子轉任到另一個圈子, “上班打領帶和不打領帶而已”, 自己把工作儘量做好, 得失心不要太重, 就不會隨情緒起舞。
二、睡眠要足夠
肝主藏血, 黃帝內經素問篇提到:“人臥則血歸於肝。
以中醫觀點而言, 晚上11點至淩晨3點, 血液流經肝、膽, 此時應讓身體得到完全的休息, 否則肝的修復功能受到影響, 體力無法恢復, 連帶思考能力也會變得遲緩。
“在這段時間內要睡著才算, ”林口長庚醫院中醫內科主任郭忠禎提到, 他個人一定想辦法儘量在11點前就寢, 至少十二點半點前會睡著。
睡眠品質不佳, 也會造成肝火上升。 因此專家建議, 晚上不適宜從事太過耗損腦力的工作, 容易影響睡眠品質。
身兼教學臨床多職, 治療肝病經驗20年, 陳榮洲主任坦承, 自己經常得忙到淩晨1點才能就寢, “但我一定會打坐半小時以上, ”持續打坐20多年, 陳榮洲相信打坐可以沈澱白天的紛擾,
三、適當的休息則有助於強化肝臟
“平時累了就要休息, ”蔡宗龍建議, 對肝最好的方式, 就是每天找時間休息。 他記得自己在當住院醫師時, 同事的肝功能指數飆到200多, 他自己則 是完全正常。 後來他發現這位同事一開始上班, 便拚命工作到晚上10點, 中間不吃飯也不休息;他自己是三餐照常, 中午小睡一下, 晚上吃完飯也小小休息一下, 即使工作到比同事還晚, 可能要11點才能回到家, 但是他的精神體力, 還是比別人好。
“我們的身體很敏感, ”大學時代檢查出B型肝炎帶原, 國小任教的陳老師與肝炎病毒和平相處近20年, 她堅持只要忙了、累了, 就隨時調節、抓空檔休息, 比如中午睡午覺,
四、飲食清淡
辛辣、刺激的食物, 如油炸、咖啡、茶等, 也是引起肝火的原因, 儘量避免過量食用。
天然原味的綠色青菜和水果, 不會增加肝臟負擔, 又富含抗氧化物, 對肝細胞的修補有很大幫助。
從小生長在台東的蔡宗龍, 吃慣食物原味, 像是燒烤、加工品、油蔥、油炸等, “凡是沒有食物原味的食物”他一點也不碰。 家裡采低油低鹽、不加味精的健康飲食, 除此之外, 蔡宗龍每天帶便當上班, 他認為可以因此減少外食對身體造成的負擔。
“自己要懂得去平衡, ”郭忠禎主任提到, 自己平日飲食沒有特別禁忌, 今天吃得油膩點, 明天便改吃些涼性食物如絲瓜、高麗菜, 或是蔬果多一點, 去平衡身體的酸堿值,
至於火氣大需不需要吃藥專家認為, 除了睡眠足夠、心情放鬆, 一些簡單的食物也有助於降火。 綠豆、薏仁、蘆筍、絲瓜、西瓜、蘆薈、蚌類可以清熱; 也可藉由調節身體水分(中醫稱為瀝濕)的紅豆、冬瓜, 除去身體的濕熱狀況, 郭忠禎醫師提到。
此外, 中醫認為, 強化腸胃功能, 肝才可以得到充分營養。 飲食清淡可以減少腸胃負擔, 四神湯中的的蓮子、芡實、茯苓、山藥, 具有健脾效果, 可以達到調理腸胃的效果。
拿著電話邊講邊煮菜, 拼布老師林麗貞去年才跟兒子共同經歷肝癌開刀。 笑聲琅琅的她, 提到20年前曾因急性肝炎住院, 之後服藥產生憂鬱症副作用, 連家裡窗戶都不敢開。 一路歷經肝硬化到肝癌, 她承認自己花了很長時間才走出來。
以前她體力很差,“後來我練瑜伽,開刀半年之後體力很快就恢復,”腦子裡總有不同的計畫在打轉,現任肝病防治學術基金會義工的林麗貞,十分推薦瑜伽的功效。
生活正常、飲食有節、恰到好處的生活方式及處事哲學,可能才是將人生從黑白轉成彩色的契機。
她承認自己花了很長時間才走出來。
以前她體力很差,“後來我練瑜伽,開刀半年之後體力很快就恢復,”腦子裡總有不同的計畫在打轉,現任肝病防治學術基金會義工的林麗貞,十分推薦瑜伽的功效。
生活正常、飲食有節、恰到好處的生活方式及處事哲學,可能才是將人生從黑白轉成彩色的契機。