在抗癌水果中, 草莓的作用位居首位。 新鮮草莓中含有一種奇妙的鞣酸物質, 可在體內產生抗毒作用, 阻止癌細胞的形成。 此外, 草莓中還有一種胺類物質, 對預防白血病、再生障礙性貧血等血液病也能起到很好的效果。 除了草莓能預防白血病外一下幾種食物也能預防白血病。
預防白血病的菜譜
1、海帶、裙帶菜、角義菜等海產品:含有豐富的褐藻膠, 藥理實驗證明, 褐藻膠有預防白血病的作用。
2、母乳:流行病學調查證明, 母乳餵養可預防或降低白血病的發生, 以母乳餵養6個月以上者效果最佳。
3、苦瓜:含有明顯抗癌活性的蛋白質,
4、無花果:從無花果中發現了豐富的維生素A、D及其他活性物質, 認為這些有效成分不僅可以抑制強致癌物亞硝胺的合成, 而且可以分解人體中的亞硝胺, 達到防治癌症的作用。 實驗證明, 無花果提取液有抑制骨髓白血病的效果。
5、食用菌:如蘑菇、香菇、金針菇、猴頭菇、黑木耳、白木耳等, 含有豐富的具有調節免疫功能的多糖體物質, 能刺激抗體的形成。 因此, 食用菌對於那些能廣泛轉移。
6、帶魚:體表銀白色粉末狀細鱗,