胃酸過多 易引發多種疾病

胃酸是人體自身分泌的一種物質， 人體食物的消化都需要借助胃酸的説明。 但是， 如果胃酸過多， 無助于身體健康。 胃酸過多的原因是什麼呢?又該如何調理?對此， 記者採訪了解放軍第425醫院消化內科主任張亦民。

引起胃酸分泌過多的原因是多方面的。 張亦民表示， 胃泌素瘤等胃及胃周圍疾病、飲食不規律、情緒不穩定、藥物刺激以及遺傳因素等， 都會引發胃酸過多分泌。

現代人由於工作繁忙， 常常饑一頓飽一頓或者暴飲暴食。 這樣的生活方式， 容易引起胃腸功能紊亂， 導致胃液分泌失調。

“胃腸疾病與我們的精神因素也關係密切。

”張亦民說， 當人們情緒激動或不穩定時， 會刺激大腦皮層， 引起胃功能紊亂， 這也是引起胃酸過多的一個原因。 有些患者天生就體質不佳， 很容易引起胃酸分泌過多。

對於那些胃酸過多患者， 由於他們有長期服用非甾體抗炎藥史， 這類藥物往往會刺激胃黏膜， 引起胃酸過多分泌。

“胃酸過多容易引起胃潰瘍、慢性胃炎、反流性食道炎和十二指腸潰瘍。 ”張亦民說， 胃酸過多會導致胃黏膜被胃酸給消化腐蝕， 造成糜爛甚至胃、腸穿孔。 而且， 由於由胃內容物反流入食管， 刺激食管粘膜， 也容易誘發慢性胃炎。

胃酸過多的人， 日常生活中該如何調理?

“胃酸過多， 宜食含堿成分的食物， 如乳類、血、醬油，

菠菜、油菜、大頭捲心菜等新鮮蔬菜與水果;少吃含酸的食物， 如豆類、花生、醋、油脂食品等。 ”張亦民說， 該類人群宜食低脂、低糖食物， 應以麵食為主， 麵食能稀釋胃酸， 其中的堿還能中和胃酸;牛奶、豆漿、粥類等， 能稀釋胃酸、保護胃黏膜。

對於這類人群而言， 定時進餐、減少零食攝入也是極為關鍵。 過多食用零食， 可刺激胃酸增加;飲食中也需注意不宜過飽， 以免刺激胃竇引起胃酸分泌增多。

“這類人群進食應細嚼慢嚥， 少量多餐。 晚餐尤其不宜飽食， 睡前4小時不宜進食。 少喝酸性飲料、煙酒， 以防引起食管下端括約肌張力下降， 尤其是烈性酒可使食管蠕動收縮的頻率下降。 “張亦民說。

胃酸過多的人士， 日常生活中要減少脂肪攝入， 烹調以煮、燉、燴為主，

不用油煎炸;增加瘦肉、牛奶、豆製品、雞蛋清等蛋白質攝入， 刺激胃泌素分泌， 使食管括約肌壓力增加;少吃巧克力等刺激性食物， 烹調少用香辛料， 如辣椒、咖喱、胡椒粉、蒜、薄荷等。