2012年倫敦奧運會拉來帷幕， 很多為自己喜歡的運動員打氣的"奧迷" 們早就迫不及待看到奧運健兒在比賽場上激烈的競爭， 可是熬夜看比賽的種種問題你注意都了嗎？
壯腰強骨 骨湯燴火燒
豬骨煮湯性寒涼， 能壯腰膝， 益力氣， 補虛弱， 強筋骨。 若脾胃虛寒， 消化欠佳之人食之， 易引起胃腸飽脹或腹瀉， 故應在骨湯中加入生薑或胡椒。 豬骨煆炭研粉則性溫， 有止瀉健胃補骨作用。
主料：
豬大骨頭1根
輔料：
胡蘿蔔1根、白菜1棵、木耳（水）1把、五花肉1塊、雞蛋1個、燒餅杠子頭2
調料：
沙拉油適量、食鹽適量、醬油適量、醋適量、蔥適量、姜適量、水適量
做法：
第1步豬骨清理乾淨後， 用開水汆燙兩次， 去除雜質和髒東西， 然後用清水沖洗乾淨；
第2步豬骨放入燉鍋中， 加入半鍋清水， 放入蔥薑片和少許白酒燉煮一個小時以上， 將熬出的骨湯濾出備用；
第3步燒餅剁成小塊， 五花肉切絲， 蔥薑切末， 韭菜洗淨切段， 雞蛋加一勺水打散， 胡蘿蔔切片， 白菜切絲備用， 木耳泡發洗淨備用；
第4步鍋裡油熱後， 將五花肉下鍋煸炒， 放蔥薑爆香， 放入白菜絲和木耳一起翻炒， 加入先前熬好的骨湯和適量的清水， 加入鹽、醬油、醋等調味上色， 將胡蘿蔔片放入；
第5步大火燒開， 等鍋中水翻滾時轉中火， 將打散的蛋液轉著圈倒入鍋中， 等蛋花凝固浮起時，
