第一等級:飲用水。 補充人體每日所需水分的最佳飲料。
第二等級:茶和咖啡。 綠茶、烏龍茶和紅茶是常喝的三類茶, 茶可提供茶多酚等抗氧化物質及某些微營養素, 具有防癌抗癌、降低心血管疾病風險、增加骨密度、減少蛀牙和齲齒及腎結石的作用。 咖啡有醒腦、提神作用。
第三等級:低脂奶(脂肪含量為1.5%或1%)、脫脂奶和大豆飲料。 是人體所需的優質蛋白、鈣和某些必需微營養素的重要來源, 優酪乳中還含有對人體有益的細菌。
第四等級:不含熱量的甜飲料。 僅提供水分和甜味而不提供能量。
第五等級:含某些營養成分的飲料。
第六等級:含熱量的甜飲料。 這類飲料除了含較高的能量外, 幾乎不含其他有用的營養素。
飲料能量應限制
飲料提供的能量, 不宜超過人每日總能量攝入的10%。 也就是說, 若一個人每日攝入3000毫升飲料, 應該考慮下列選擇和組合:0-3000毫升飲用水;0-1200毫升不加糖的咖啡或茶(淡茶可替代水, 但咖啡因攝入量應小於400毫克);0-480毫升低脂奶、脫脂奶或大豆飲料;0-960毫升無熱量甜飲料;0-240毫升純果汁;含酒精飲料, 男性0-2杯、女性0-1杯(1杯=360毫升啤酒或150毫升紅酒或45毫升白酒);0-240毫升含熱量甜飲。