①綠豆雞蛋飲
組成：雞蛋1個， 綠豆適量。
用法：將雞蛋打入碗中調成糊狀， 綠豆放人砂鍋內（鋁鍋亦可， 忌鐵鍋）， 冷水浸泡約10～zo分鐘再煮沸， 沸後約3～5分鐘（陳綠豆可適當延長時間）， 不宜久煮， 此時綠豆尚未熟， 取煮沸綠豆水沖入雞蛋糊內， 成為蛋花狀飲用， 每日早晚各1次。
療效：用於心脾熱盛的口瘡患者， 有一定效果。 脾胃虛寒、滑泄者忌用。
②綠豆羊肉湯
組成：羊肉120克， 綠豆30克， 生薑5克， 大棗10枚。
用法：上藥加水適量燉爛服用， 每日1次， 直至病癒。
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