產後女性一般都很注重自己身材的恢復情況。 那從飲食上來說， 一般會有些幫助減肥瘦身的菜譜。 下面就給各位新媽媽們推薦幾款女性產後減肥菜譜。
醋拌蓮藕
材料：
蓮藕、海帶芽、紅蘿蔔；鹽、醬油、白醋、果糖。
製作方法：
1、蓮藕削去外皮， 切薄片入熱水中川燙， 撈起瀝幹待涼；紅蘿蔔削去外皮、切小片。
2、海帶芽以清水浸泡、鹽水洗淨， 再以熱水滾燙， 入冷開水中浸泡一下， 取出瀝幹水分切小段；和蓮藕片、紅蘿蔔片一起加調味料和勻， 即可食用。
銀絲魚片
材料：鯛魚肉1條、粉絲1包、五味醬3湯匙， 水1杯。
調味料：酒1湯匙、蔥段1條、薑兩片。
做法：
1、魚肉洗淨後斜切成薄片， 粉絲浸軟瀝幹水後煮熟備用。
2、將水煮滾後加入調味料， 再放入魚片煮熟， 鋪在粉絲上， 淋上五味醬即可食用。
菜肴功效：鯛魚含有優質蛋白質且油脂低， 適合產後食用。
絲瓜燉豆腐
材料：
絲瓜、豆腐、醬油、鹽、蔥花、味精、香油。
製作方法：
1、將豆腐洗淨， 切成2釐米見方的塊， 用開水焯下， 再用冷水浸涼、去水；用刀刮淨絲瓜外皮， 洗淨、切塊。
2、油燒至六、七成熱， 倒絲瓜塊煸炒至發軟， 再加鮮湯、醬油、鹽、蔥花燒；燒開後滾上兩滾， 放豆腐塊， 改用小火燉約10分鐘；見豆腐鼓起， 湯剩一半時， 轉用旺火， 加味精拌勻， 淋上香油， 即可出鍋。
黃耆茯苓雞湯
材料：
雞腿、蒟蒻絲、黃耆、茯苓、紅棗、鹽、料酒。
製作方法：
1、雞腿切塊， 入熱水中川燙、撈起瀝幹；黃耆、茯苓、紅棗清水沖淨。
2、鍋中加6碗水熬湯， 大火開後轉小火煮約25分鐘， 加料酒及鹽調味， 起鍋前加入蒟蒻絲即可。
雞蓉玉米粥
材料：
紅蘿蔔20克、芹菜30克、生薑5克、去皮雞胸肉45克、白米30克、玉米粒30克；高湯1碗、清水1碗、鹽少許。
製作方法：
1、紅蘿蔔洗淨、切小丁；芹菜去葉、去根， 洗淨、切芹菜珠；生薑洗淨、去皮， 磨成薑末；雞胸肉去皮、洗淨、切肉末；白米洗淨， 以冷水浸泡約30分鐘。
2、湯鍋中加高湯、清水、白米、紅蘿蔔丁、薑末， 先開火煮滾， 再轉為小火續煮20分鐘， 然後加入雞肉末、玉米粒及少許鹽繼續烹煮10分鐘；最後加芹菜約1分鐘後即可。
意式五色沙拉
材料：苜蓿芽、洋蔥、紫洋蔥(或以紅蔥頭代替)、生菜、甜椒、碗豆蘡(有便秘問題者可用蘿蔔蘡代替)、番茄、松子、火腿末。
醬汁：橄欖油2大匙、味淋1/2大匙、水果醋1/2匙、鹽1茶匙、蒜末、洋蔥末各少許。
做法：
1、處理好蔬菜部分並裝盤備用。
2、將醬汁部分先把九層塔切碎加入洋蔥末、蒜末、辣椒末、橄欖油、鹽、番茄丁、味淋及醋混合放入10分， 淋在生菜上， 加入松子及火腿末。
菜肴功效：加強身體新陳代謝， 恢復生理機能， 預防老化， 使毒素、水分及油脂不易滯留體內， 尤其是外食居多的媽咪更應該多吃這道低脂多營養的料理。
