根莖類食物具有補氣的功效， 因為這類食物生長時全埋在地下， 更多地吸收和凝結了地氣， 吃下去以後很容易在腸道裡形成氣體， 尤其是吃得稍微多些以後， 就會比平時多放一些屁。 這也是此類食物能夠生氣、補氣的原因。 下面介紹一些補氣的食物給大家。
糯米
冬天地氣下沉， 而低氣溫又肅殺傷氣， 寒冷的天氣最易傷到人體的氣機， 因此， 冬天最需要補氣。 糯米便可以補氣暖胃， 《本草經疏》說糯米可以“補脾胃、益肺氣之穀。 脾胃得利， 則中自溫， 大便亦堅實；溫能養氣， 氣順則身自多熱， 脾肺虛寒者宜之”糯米酒糯米粥都很好。
牛肉
俗語說“牛肉補氣， 羊肉補形”黃牛肉是最能補益氣力的， 功效堪比黃芪。 這一點， 不少中醫經典書籍都曾提及。 《醫林篡要》認為：“牛肉味甘， 專補脾土。 脾胃者， 後天氣血之本， 補此則無不補矣。 ”牛肉不易燉爛， 烹飪時可以放一個山楂、一塊橘皮或一點茶葉， 這樣肉比較容易爛， 而且山楂和橘皮還有行氣的作用， 可以在補氣的同時防止氣機壅滯。 同時放入一些山藥、蓮子、大棗等， 更有助於補脾益氣， 對脾胃虛弱、氣血不足、虛損羸瘦、體倦乏力者有顯著療效。 如果能將牛肉與仙人掌同食， 還可以起到抗癌止痛、提高機體免疫功能的效果。 但是牛肉的纖維較粗糙不易消化， 且膽固醇和脂肪含量較高， 故一周吃一次比較合適。
香菇
香菇是“四大山珍”之一， 有“植物皇后”“素中之肉”的之稱， 對於氣血兩虧有補氣祛濕的功效， 《本草求真》稱：“香菇， 食中佳品……能益胃助食。 ”《本草綱目》則認為：“蘑菇可以益胃腸， 化痰理氣。 ”
紅薯
《本草綱目拾遺》認為， 紅薯有“補虛乏， 益氣力， 健脾胃， 強腎陰”的功效， 補益脾胃之氣， 適合脾氣虛弱、容易便秘的人。 但紅薯吃多了， 會造成腸道氣機壅滯。 老年人不適合多吃紅薯。
山藥
“天氣通於肺， 地氣納於腎。 ”可見山藥補益肺腎之氣；《本草綱目》裡評價山藥說：“山藥益腎氣， 健脾胃， 止瀉痢， 化痰涎， 潤皮毛。 ”又稱“神仙之食”特別適合那些氣虛者食用。 需要注意的是， 山藥有收斂的作用， 上火、有實邪或者便秘的人要少吃或者不吃。
土豆
土豆又被稱為“地下蘋果”，
