配方:雪梨2個, 炒棗仁10克, 冰糖15克。
制法:雪梨在靠近蒂處用刀切下, 將核挖出, 拓寬四周, 即成“梨甑”, 把棗仁、冰糖入“甑”內, 將梨蒂蓋合, 竹簽插牢, 蒂向上平放碗中蒸熟為度。
功效:滋陰養液, 養心安神。
用法:隨意食之。
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