配方：紫菜20克；豬瘦肉50克， 嫩豆腐100克。
制法：紫菜撕成小片， 豆腐切成條， 豬肉切成薄片。 鍋中放鮮湯， 用中火燒開， 加入紫菜、豆腐， 水沸再入豬肉片， 肉片將熟入味精， 淋入香油調味。
功效：軟堅化痰， 清熱降脂。
用法：佐餐食用。
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