適合糖尿病患者的藥膳推薦

糖尿病患者在日常的生活中需要做好相關的飲食護理。 那麼對於糖尿病患者而言有什麼藥膳能調理改善呢？下面給大家介紹適合糖尿病患者的藥膳推薦， 供大家參考。

黃鱔

具有一定降糖作用。 用黃鱔制做的藥膳有：參蒸鱔段、內金鱔魚、燴鱔血絲、歸參黃鱔、翠皮爆鱔絲等均可選用。

蚌肉苦瓜湯

苦瓜250克， 蚌肉100克， 共煮湯， 加油鹽調味， 熟後喝湯吃苦瓜蚌肉， 適用於輕型糖尿病。

沙參玉竹煲老鴨

沙參30～50克， 玉竹30克， 老雄鴨1只， 蔥、薑鹽少許燜煮， 熟後食肉飲湯。 適用于中老年糖尿病患者。

枸杞黃瓜蛋湯

枸杞子30克（洗淨，

去雜質）， 鮮嫩黃瓜300克（洗淨， 切片， 加鹽少許醃漬30分鐘）， 雞蛋1個， 蔥花、籍鹽、味精等調料。 鍋內加水800毫升， 用大火煮沸， 加入枸杞子、黃瓜， 調入打勻的雞蛋， 燉煮數分鐘， 再加入蔥花、精鹽、喀精等調料， 並用澱粉少許勾芡， 淋上麻油即成。 功效 ：清熱養陰， 利咽明目， 降糖止渴。 用於腎陰虧虛型糖尿病。

玉米須燉龜

玉米須100克， 烏電1只， 蔥、鹽、料酒適量， 燉熟食肉飲湯。 適用于一般糖尿病患者。

韭菜煮蛤蜊肉

韭菜250克， 蛤蜊肉250克， 料酒、薑、鹽少許， 煮熟飲湯食肉。 適用于糖尿病腎陰不足者。

枸杞子蒸雞

枸杞子15克， 子母雞1只， 加料酒、薑、蔥、調料， 共煮熟食枸杞子、雞肉並飲湯， 適用於糖尿病腎氣虛弱者。

玉竹鴿子湯

懷山藥50克（洗淨， 切片）， 玉竹50克（洗淨）， 鴿子1只（約500克，

宰殺後去毛、內臟， 洗淨， 切小塊）， 精鹽3克。 共入鍋內， 加水煎煮至鴿肉熟爛後， 加入精鹽即成。 功效：滋補肝腎， 養陰固精。 用於肝腎虧虛型糖尿病