血液病患者的飲食注意事項

血液病患者應當吃的食物：

1、蛋白質類：如豆類， 包括各種豆製品、蛋類、魚類、肉類（豬肉、羊肉、牛肉、肝）、家禽、堅果等。 這類食物是蛋白質的主要來源， 同時還含有維生素B族及鐵等；

2、乳類：包括所有的乳製品如全奶， 脫脂奶、奶粉、煉乳、乳酪、乾酪等。 乳類食物是蛋白質， 維生素A、B族和鈣的重要來源；

3、蔬菜水果類：包括所有的水果及果汁、蔬菜， 這類食物能供給人體所需要的維生素及礦物質；

4、米麵類：包括米飯、各種麵食、麵包、餅乾等。 這類食物為人體提供碳水化合物、維生素B族和鐵；

除上述四類基本食物外， 每天還應當攝入適當的脂肪或油類，

以供給人體熱量和維生素E。 至於維生素和礦物質， 在沒有明顯缺乏的情況下， 不應服用， 尤其是脂溶性維生素A、D、E和K， 用量過多會沉積在組織中不能排出， 造成中毒， 所以說飲食中營養搭配很重要。

血液病患者要注意：

1、從中醫角度來說：應按陰陽、寒熱和五行原則， 因人因治而制宜。 但不建議給患者食用大量的滋補性藥物， 如人參、枸杞、阿膠等；

2、從西醫角度來說：只要富有營養、清潔衛生、不對身體產生有害作用的食物， 都可以作為患兒的飲食。 一般地講， 生冷、油膩食物最好作為禁忌對象。 油膩食物會妨礙患兒胃腸的消化功能。 有口腔潰瘍或消化道出血的患者， 忌辛辣刺激或熱燙飲食。 需要特別指出的是，

以往對某種食物（如海味）過敏的患者， 應予禁忌；

3、血象低的患者：血象低時患者的飲食應注意預防出血和感染， 可給患者高壓無菌飲食， 勿食用過硬、帶尖、帶刺食物。 注意食物搭配， 防止腹瀉， 如優酪乳不宜和水果同食。 水果最好是選擇能剝皮和易於清洗的如蘋果、香蕉等。 勿食草莓、葡萄、長期放置的速凍食品等， 以免發生消化道感染；

4、化療期患者：化療期間患者的飲食應以清淡、易消化為宜；

5、過敏體質患者：為避免和某些藥物的過敏反應相混淆， 有過敏體質的患者用藥期間應避免食用魚、蝦、蟹等海產品；

6、應用門冬醯胺酶：需食用低脂飲食， 防止併發急性胰腺炎。

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由於血液病患者抵抗力低下， 極易受細菌的侵襲而感染， 因此保持良好的個人衛生習慣， 是保障患者安全的一項重要內容。